Пик арбузов: безопасна ли гигантская ягода на рынках Днепра

Сезон арбузов в разгаре. Цены немного упали, а точек продажи стало в разы больше. Особенно стихийных. Украинцы начинают массово покупать сезонные лакомства, потому что уверены в их безопасности. Журналисты «Наше місто» проверили, безопасно ли покупать арбузы в Днепре на пике их появления.

«Видный»: пятеро из шести продавцов предоставили заключение специальной лаборатории

Вооружившись телефоном и кошельком, наши журналисты отправились на оптовый рынок «Видный», который расположился на Донецком шоссе. На рынке обошли шесть торговых точек. На всех визуально условия для торговли были удовлетворительными. Ящики, в которых хранились арбузы, были чистыми, преимущественно деревянные или обернутые специальной пленкой. На всех шести точках арбузы имели удовлетворительный вид. Визуально фрукты были свежими. Все ящики с арбузами стояли под специальными навесами, что защищало их от жары. Цена на обычные арбузы варьируется от 17 до 20. Арбузы сорта Голден Грейс (желтая середина) и арбузы без косточек в мякоти стоят от 30 до 45 гривен за килограмм.

Пятеро из шести продавцов предоставили по нашей просьбе заключение специальной лаборатории по проверке фруктов. Кстати, они и понятия не имели, что мы — журналисты. Преимущественно все арбузы были из Днепропетровской области. Впрочем, на одной точке продавец сообщила, что арбузы привезены из Херсона, но документов она предоставить не смогла.

Мы проводили инспекцию в обеденное время, а потому большого потока покупателей не застали. Однако, продавцы утверждают, что на этом рынке люди покупают арбузы довольно часто. Отметим, что с некоторыми посетителями нам удалось пообщаться.

— На этом рынке арбуз берем в одном месте, — делится днепрянка Любовь. — Нам нравится арбузы сладкие, свежие. Документы обычно не спрашиваем, доверяем. В этой точке покупаем не только арбузы, но и помидоры, огурцы, претензий к овощам и фруктам никогда не было.

Другой посетитель рынка Юрий говорит, что здесь арбузы покупал 2—3 раза. Вкусом впечатлен не был, поэтому от дальнейших покупок решил отказаться. Мужчина уверен, что купить вкусные, сахарные Херсонские арбузы в этом году практически нереально.

А вот Виктория на базаре арбузы покупает активно, говорит, что отравиться не боится. Главное, знать места и уметь выбирать.

— Сколько покупаю арбузы, никогда не травилась, нужно просто уметь выбирать, — говорит Виктория. — Документы тоже не спрашиваю, а зачем? Печального опыта не было, поэтому доверяю продавцам.

На рынке «Видный» мы приобрели два арбуза: один с предоставленной справкой о прохождении проверки в лаборатории и один без нее. Для объективной оценки мы лично отправили их в лабораторию Госпотребслужбы на экспертизу, которая показала, что в обоих арбузах нитраты в пределах нормы. Но в то же время, мы все же рекомендуем перед покупкой запрашивать документы, подтверждающие их качество.

Оптовый возле «Озерки»: хотели оправдаться улыбкой и ложью

Журналисты «Нашего миста» проверили точки стихийной торговли возле так называемого оптового рынка, через дорогу от «Озерки».

Возле этого рынка было две точки торговли бахчевыми. В обеих палатках подавляющее количество арбузов лежит на поддонах, что не может не радовать. Но все же на полу было еще около десяти штук. Цена — 20 грн за килограмм в обеих палатках. В первой, что у стены, арбузы были привезены из Одесской области, а во второй, что ближе к дороге — из Херсонщины.

В первой продавцы были приветливы. Даже когда речь зашла за документы и выводы лабораторных исследований, упорство и уверенность не потеряли. Они продолжали рассказывать о безопасности своего товара, и в подтверждение — сами ели арбузы. Но документально это подтвердить не смогли.

В точке продажи, что у дороги, продавец оказался не таким любезным. И как только речь зашла о документах, начал всячески оправдываться. По его словам, документов мы не сможем увидеть нигде в городе, ни на одной из точек стихийной торговли. Человек из лаборатории вроде бы приходит, проверяет арбузы, и вроде бы бумажку выдает. Но объяснить, куда этот документ девается после лабораторной проверки, продавец так и не смог.

Днепряне к таким точкам стихийной торговли относятся преимущественно положительно. Говорят, что покупают как в супермаркетах, так и на рынках, и даже в таких палатках.

— Я покупаю арбузы в «АТБ», потому что супермаркет рядом с домом, не надо далеко идти, — сказала днепрянка Наталья. — Но иногда на рынке или в таких палатках тоже беру. А какая разница? В супермаркеты их тоже везут с тех же полей, что и на такие рынки.

Не на камеру покупатель Максим тоже сказал, что не видит ничего криминального в покупке бахчевых в таких точках.

— Я покупаю там, где мне нравится продукт, его внешний вид и ассортимент, — рассказал он. — И не важно — рынок это, супермаркет или какая-то палатка во дворе.

Чтобы убедиться, что арбузы возле «Озерки» продают действительно безопасные, мы приобрели одного полосатика из Одесской области и отправили его в лабораторию на проверку. Результаты нас удивили. Как выяснилось, количество нитратов в арбузе было < 36 мг/кг, что в пределах нормы (не более 60 мг/кг).

Но это не означает, что покупать арбузы и дыни вполне безопасно на всех стихийных точках торговли. Поэтому призываем вас покупать продукты только в официальных точках продаж. Так, в случае отравления, вы хотя бы сможете доказать свою правоту и наказать виновника.

Машина возле Нагорки: только сладкие обещания продавца

Журналисты также посетили небольшой стихийный рынок, расположенный возле ТК «Нагорка». Здесь мы нашли всего две точки, где можно было приобрести арбузы. Выбрали ту, где товар был более похож на домашний.

Овощи и фрукты здесь продает приветливые женщина и мужчина. Арбузы хранятся в картонных коробках, несколько плодов лежали прямо на асфальте. Покупателей было совсем немного, большинство из них подходили именно за арбузами. На вопрос о документах продавцы реагируют быстро: но не показывают лицензию на торговлю и заключение лаборатории, а только активно рассказывают о вкусовых качествах плодов.

Так, послушав сладкие обещания продавца, мы все же выбрали небольшой арбузик для собственной независимой проверки в лаборатории. За него мы заплатили 86 гривен. Цена приближена к средней по городу.

Далее наш арбуз вместе с другими образцами поехал в путешествие в лабораторию, чтобы специалисты ответили, безопасны ли такие арбузы из машины для здоровья горожан. По результатам исследований, показатели содержания нитратов в норме — при допустимом значении в 60 мг на килограмм, в нашем арбузе содержалось менее 36 мг.

Несмотря на то, что результат проверки в лаборатории оказался удовлетворительным, надо внимательно выбирать, где именно покупать арбузы, обращать внимание на условия реализации и внешний вид.

Стихийная торговля на Новокрымской: у болтливой продавщицы документов нет

Несмотря на то, что периодически на улице Новокрымской проводятся рейды по пресечению незаконной торговли, оживленное место через короткое время снова оживает. Все жители Чечеловского района знают этот стихийный рынок и то, что на нем можно приобрести практически все сезонные овощи, ягоды и фрукты. Мелкие торговцы начинают раскладывать свои товары, начиная от пересечения Новокрымской с Титова. А уже по мере продвижения вглубь улицы торговые точки становятся все более основательными, с большим ассортиментом и прилавками.

Арбузы на Новокрымской продают в нескольких точках. В основном, как ассортимент к другим овощам, ягодам и фруктам. Торговцы в основном приезжают на своих легковых автомобилях или микроавтобусах и выкладывают товар. Тот, что на продажу, раскладывают на примитивных лотках и прилавках, которые расставляют в начале дня, а вечером собирают обратно.

Несмотря на то, что рынок стихийный, мы не увидели нигде неаккуратных развалов арбузов, валяющихся на асфальте или земле. Все арбузы были или в коробках, или в ящиках.

Лишь в одном месте мы увидели грузовик, на котором продавались исключительно арбузы. По словам продавцов, бахчевые были привезены из Одессы. Они же в тот день оказались и самыми дорогими на рынке — по 20 гривен за килограмм. В процессе мониторинга цен мы узнали, что арбузы продают по ценам от 16 до 20 гривен за килограмм. И было всего несколько точек, где их предлагали.

Мы выбрали одну из торговых точек, где продавцом была женщина Светлана (имя изменено), и пообщались с ней. Место было довольно аккуратным, и арбузы лежали в коробках. Женщина оказалась разговорчивой и рассказала, что они приезжают торговать на Новокрымскую ежедневно на легковушке. Никаких документов на разрешение торговать у нее не было. Впрочем, как и практически у всех торговцев на этом стихийном рынке. Также у нее не было и заключения лаборатории на наличие нитратов в продаваемых арбузах.

— Вот недавно у нас купили арбуз военные и сами отнесли его в лабораторию на проверку — все оказалось в порядке, — утверждает Светлана. — Арбузы действительно хорошие и вкусные, из Царичанки. Мы уже давно торгуем ими. И детям спокойно можно их давать.

Мы тоже решили купить у продавщицы арбуз, который стоил 18 гривен за килограмм, и отправить его на экспертизу в Днепропетровскую государственную лабораторию государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Результат экспертизы, который мы получили на следующий день, показал, что содержание нитратов в образце нашего арбуза в пределах нормы, и он пригоден для потребления.

— Мы уже несколько раз покупали в этом сезоне арбузы здесь на рынке. В разных местах, говорит Ирина, которая пришла купить арбуз на рынок с внуком. — Все были нормальными, никаких жалоб нет.

Пожилая пара Татьяна и Александр, которая купила арбуз в одной из точек, рассказала нам, что живут рядом на той же улице, и уже несколько раз покупали арбузы на стихийном рынке.

— Мы уже 5 или 6 раз покупали арбузы здесь, — говорит Александр. — Все были вкусные, нам понравилось. Боимся ли мы покупать здесь? Нет, не боимся — мы постоянно берем на этом рынке овощи и фрукты. Большой выбор и цены нормальные. А с арбузами вообще все просто — сейчас уже вторая половина августа, ну какие там могут быть нитраты? Покупайте арбузы в сезон и будет все в порядке.

Как видим, покупатели не боятся покупать арбузы на стихийном рынке на Новокрымской. Впрочем, как и другие фрукты и овощи. Однако следует всегда помнить о том, что товары на стихийном рынке продаются, как правило, без документов. Поэтому надо быть бдительными и осторожными.

Валерия Малыхина, София Танченко, Виолетта Луцкова, Евгений Сидоренко.