В рецепте этих маффинов сочетаются вкусы сочной клубники, кокосовой стружки и нежного теста. Десерт прост в приготовлении, что придется по душе многим хозяйкам. Всего пол часа времени и ароматные маффины к чаю готовы.
Ингредиенты:
- Клубника — 150 Грамм
- Кокосовая стружка — 85 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Растительное масло — 60 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Ваниль — 2 Грамма
- Молоко — 95 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки Соль — 1 Щепотка
Фоторецепт
Мелко порежьте клубнику и смешайте её с кокосовой стружкой.
Взбейте масло с сахаром, затем добавьте яйцо, молоко, ваниль и еще раз взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель, соду и перемешайте. Добавьте в тесто клубнику, перемешайте.
Выложите тесто в формы, украсьте ягодами клубники и выпекайте в течение 15-20 минут при 180 градусах.
