ЭКСКЛЮЗИВ Лето в Днепре: как охладиться и сохранить продукты даже без электричества

Жаркая погода еще не наступила, но к ее вызовам стоит быть готовыми. Как в летний зной охладить себя, создать тень и минимальный комфорт в помещении,  сохранить продукты, особенно — при возможных отключениях электричества — в материале “Наше місто”.

Прячемся в тени

Когда на улице жара, главное — не впускать раскаленный воздух в помещение и создавать тень внутри. Проветривать, открывая окна, лучше ночью или рано утром. Как только становится жарко — окна, шторы и жалюзи лучше закрывать. 

Тень в такую погоду — залог комфорта. На окнах стоит разместить ролеты / шторы / жалюзи, которые защищают от солнечных лучей.

— Чтобы обеспечить тень в комнатах в летнее время очень рекомендую именно тканевые ролеты, к примеру — хорошо защищают от солнца изделия класса «Блэкаут», — делится опытом житель Днепра Михаил. —  Их можно выбрать из наличия или изготовить под заказ — под размер конкретных окон в вашей квартире или доме. Такие услуги предлагают специализированные мастерские или компании — их много на рынке. Инвестиция в комфорт делается один раз, а потом роллеты будут защищать от  солнца много лет.

А наиболее доступный и популярный метод — светоотражающая пленка на окнах, которая отбивает свет. 

Еще одна полезная методика для частичного охлаждения помещения — напольный вентилятор + лед. Более сложные устройства (охладители помещений) можно приобрести в магазинах. Впрочем, если просто поставить перед обычным работающим вентилятором миску со льдом или положить замороженные бутылки, то можно немного охладить пространство.

Кстати, чтобы подстраховаться на случай отключений – стоит приобрести заранее недорогой настольный вентилятор, работающий от батареек или от пауэрбанка. В жару пригодится и дома, и на работе.

– Во время долгих летних отключений в прошлые годы компактный настольный вентилятор очень помогал хотя бы частично охладиться в помещении, – делится опытом днепрянка Елена. — Устройство — автономное, работает от USB, поэтому его можно подключить к пауэрбанку или ноуту. Кстати, легко помещается в рюкзак или сумку для ноутбука, поэтому удобно носить с собой.

Охлаждать себя — чтобы не «закипеть» 

В жаркую погоду полезно охлаждать не только помещение, но и себя. Не будет лишним охладить запястья, шею и щиколотки холодной водой. Это снижает дискомфорт и улучшает самочувствие. 

Жарко днем и ночью, поэтому для лучшего сна стоит заранее положить простыню или наволочку в пакет и подержать 30 минут в морозилке. Это позволит уснуть в прохладе. 

Кстати, бутылка со льдом, завернутая в полотенце и положенная к ногам —  интересный лайфхак для более комфортного сна в жару.

Сохранить продукты и свое здоровье

В жару важно уменьшить доступ тепла к продуктам. Особенно сложно, когда нет электричества и, соответственно, не работает холодильник. Вот некоторые практические советы, как сохранить продукты даже в экстремальных условиях.

Сумка-холодильник поможет некоторое время сохранять продукты в холоде. Чтобы использовать с пользой, для поддержания низкой температуры внутрь положите аккумуляторы холода (если есть) или  заготовленные пластиковые бутылки со льдом.

 Конечно, лучше всего хранить сумку подальше от прямых солнечных лучей, в затененном пространстве. А если завернуть бокс с продуктами в плотную ткань — это создаст дополнительную термоизоляцию.

Кстати, полезно заранее наполнить несколько бутылок водой  и заморозить их. А при отключениях переместить из морозилки в общее отделение холодильника — это поможет держать низкую температуру некоторое время. 

Автономное питание для холодильника: реально, однако нужны инвестиции

Стационарный домашний холодильник при отключениях можно попробовать запитать, однако понадобится мощная зарядная станция.

Главное — четко определить параметры электропитания конкретного холодильника (узнать можно, рассмотрев наклейку на холодильнике) и, соответственно, параметры зарядной станции.

Как правило, в среднем современный 2-камерный холодильник с морозилкой в рабочем состоянии потребляет 100–200 Вт. Станция должна иметь номинальную мощность выхода (AC Output) минимум 500 Вт.

Также имеет значение  пиковая (пусковая) мощность. Станция должна выдерживать скачок напряжения во время пуска компрессора. Для двухкамерного холодильника оптимальной будет станция с пиковой мощностью (Surge Power) не менее 1000–1200 Вт.

Для стабильной работы в течение 12–24 часов нужна станция емкостью не менее 1000–1500 Wh (1–1.5 kWh). Кроме того, станция должна выдавать чистую синусоиду (Pure Sine Wave).

Учитывая такие параметры, для автономного питания современного 2-камерного холодильника в течение нескольких часов оптимальными будут зарядные станции вроде EcoFlow Delta 2 или Bluetti AC200.

EcoFlow Delta 2 (1024 Вт·ч) — популярный и универсальный прибор для бытовых нужд, в популярных сетевых гипермаркетах электроники — от 30 до 35 тыс. грн. Bluetti серии AC200, как правило, имеют большую емкость и мощность, поэтому они дороже, сейчас стоят до 55 000 грн.

Как видим, инвестиция может быть немалой, однако работа холодильника и сохранение продуктов летом — вероятно того стоит.

Рюкзак-холодильник — забирай и уноси

Одно из компромиссных решений для хранения продуктов и напитков, когда нет стационарного электричества — рюкзак-холодильник, работающий от пауэрбанка.

Это переносной девайс, в нем можно хранить некоторое время продукты, воду и пр. Электропитание обеспечивает мощный пауэрбанк. Стоимость прибора — около 20 тыс. грн.

—  С учетом опыта прошлых лет, когда летом по много часов не было света, прицениваюсь к автономным устройствам для охлаждения продуктов, — рассказал нам днепрянин Богдан, выпускник одного из вузов Днепра. —   Компактный холодильник-рюкзак будет очень полезным. С такой штукой можно взять запас еды и напитков и отправится на дачу, к друзьям, словом — полезная вещь. Прибор не зависит от электричества, главное — чтобы был заряжен пауэрбанк

Как хранить продукты в жару без рисков для здоровья: полезные советы

Летом стоит проявить осторожность  не хранить продукты длительное время. Главное правило: «Не уверен — не ешь». Если продукт изменил запах, цвет или выглядит несвежим — без колебаний выбрасывайте. 

Лучше всего готовить блюда «на один раз» — на один прием пищи.

В жаркую погоду специалисты советуют выбирать легкие овощные супы, окрошку, каши, обратить внимание на орехи и сухофрукты. А вот майонез, сметана и кремы — слегка рискованный выбор.

Традиционный лайфхак для хранения готовых блюд в жаркое время года  — холодная вода и темнота. К примеру, кастрюлю с борщом, плотно накрытую, можно разместить в ванне с холодной водой, которая и охладит емкость.