В семейном кругу иногда хочется выйти за рамки привычных кулинарных решений и попробовать что-то необычное. В Днепре такой неожиданной гастрономической историей становятся улитки — деликатес, который всё чаще появляется в местных заведениях и превращает обычный семейный выход в город на маленькое кулинарное приключение. Где в Днепре попробовать улиток – расскажет «Наше місто».
Заведение «Мушля»
Одним из самых заметных мест стал ресторан «Мушля Днепр», который специализируется на морепродуктах. Заведение предлагает гостям попробовать морских улиток булотов — новинку для местной гастрономической сцены.
Порция из пяти улиток подается с соусом крем-чили и лимоном.
Также в меню есть более расширенные морские сеты, среди которых холодное плато морепродуктов с устрицами Fine de Claire №3 и «Чёрная Жемчужина», креветками и улитками булотами. Блюда сопровождаются гранатовым соусом, крем-чили и лимоном.
Формат заведения ориентирован на знакомство гостей с премиальными морепродуктами и новыми вкусами, которые ещё не стали традиционными для региона.
Ravlyk Park: ферма, экскурсии и дегустации
Отдельное гастрономически-туристическое направление в Днепре формирует «Ravlyk Park» — экоферма неподалёку от города, которая специализируется на выращивании улиток породы Helix Aspersa Muller.
Ферма предлагает формат полноценной экскурсии с дегустацией, которая состоится 10 и 31 мая 2026 года. Стоимость участия составляет 1050 грн для взрослых и 920 грн для детей.
Программа тура включает выезд из Днепра, знакомство с хозяйством, осмотр улиточных плантаций, общение с животными, фотосессии и развлечения, в том числе символические «улиточные гонки».
Ключевой частью является дегустация: гостям предлагают сет эскарго из улиток с соусами, дополнительные блюда и напитки на выбор — сухое белое вино или крафтовый лимонад. Для детей предусмотрено адаптированное меню.
Организаторы подчеркивают, что улитки используются не только в гастрономии, но и в косметологии, а их икра считается одним из самых дорогих деликатесных продуктов в мире.
Заведение «Pa-Si-Ju»
Еще одна локация, где можно попробовать улиток в классическом исполнении, — кафе Pa-Si-Ju, которое работает в формате небольшого французского ресторана.
В меню представлены улитки по-бургундски, а также устрицы и сеты с ними. Заведение предлагает более традиционное европейское толкование деликатесов и работает ежедневно с 09:00 до 22:00.
Таким образом, днепряне могут выбрать разные форматы — от классического ресторанного меню до полноценной поездки на ферму с дегустацией прямо среди плантаций.
Напоминаем: Фотостудии как из Pinterest в Днепре: где создать идеальные кадры.
Ранее мы писали, где в Днепре покататься на лошадях и сделать фотосессию весной 2026 года.
Напоминаем: Где поесть и выпить кофе на левом берегу Днепра: подборка заведений.
Фото: из соцсетей заведений.
Категория: Афиша, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: Афиша Днепра, главное, Днепр, куда пойти
