У родинному колі інколи хочеться вийти за межі звичних кулінарних рішень і спробувати щось незвичне. У Дніпрі такою несподіваною гастрономічною історією стають равлики — делікатес, який дедалі частіше з’являється у місцевих закладах і перетворює звичайний сімейний вихід у місто на маленьку кулінарну пригоду. Де у Дніпрі скуштувати равликів – розповість «Наше місто».
Заклад «Мушля»
Однією з найпомітніших точок став ресторан «Мушля Дніпро», який спеціалізується на морепродуктах. Заклад пропонує гостям спробувати морських равликів булотів — новинку для місцевої гастрономічної сцени.
Порція з п’яти равликів подається з соусом крем-чилі та лимоном.
Також у меню є більш розширені морські сети, серед яких холодне плато морепродуктів із устрицями Fine de Claire №3 та «Чорна Перлина», креветками та равликами булотами. Страви супроводжуються гранатовим соусом, крем-чилі та лимоном.
Формат закладу орієнтований на знайомство гостей із преміальними морепродуктами та новими смаками, які ще не стали традиційними для регіону.
Ravlyk Park: ферма, екскурсії та дегустації
Окремий гастрономічно-туристичний напрямок у Дніпрі формує «Ravlyk Park» — екоферма поблизу міста, що спеціалізується на вирощуванні равликів породи Helix Aspersa Muller.
Ферма пропонує формат повноцінної екскурсії з дегустацією, яка відбудеться 10 та 31 травня 2026 року. Вартість участі становить 1050 грн для дорослих і 920 грн для дітей.
Програма туру включає виїзд із Дніпра, знайомство з господарством, огляд равликових плантацій, спілкування з тваринами, фотосесії та розваги, зокрема символічні «равликові перегони».
Ключовою частиною є дегустація: гостям пропонують сет ескарго з равликів із соусами, додаткові страви та напої на вибір — сухе біле вино або крафтовий лимонад. Для дітей передбачене адаптоване меню.
Організатори підкреслюють, що равлики використовуються не лише у гастрономії, а й у косметології, а їхня ікра вважається одним із найдорожчих делікатесних продуктів у світі.
Заклад «Pa-Si-Ju»
Ще одна локація, де можна скуштувати равликів у класичному виконанні, — кафе Pa-Si-Ju, що працює у форматі невеликого французького ресторану.
У меню представлені равлики по-бургундськи, а також устриці та устрицеві сети. Заклад пропонує більш традиційне європейське трактування делікатесів і працює щодня з 09:00 до 22:00.
Таким чтином, дніпряни можуть обрати різні формати — від класичного ресторанного меню до повноцінної поїздки на ферму з дегустацією просто серед плантацій.
Нагадаємо: Фотостудії як з Pinterest у Дніпрі: де створити ідеальні кадри.
Раніше ми писали, де у Дніпрі покататися на конях та зробити фотосесію навесні 2026 року.
Нагадаємо: Де поїсти та випити каву на лівому березі Дніпра: добірка закладів.
Фото: із соцмереж закладів.
Категорія: Афіша, Новини Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра
Позначки: Афіша Дніпра, Головне, Дніпро, куди піти
