Лучше холодного мороженого в знойный летний день может быть только алкогольное мороженое. Добавление алкоголя в любимый десерт сделает вкус пикантнее, а еще может приятно удивить гостей. Алкогольное мороженое несложно приготовить дома и угостить пришедших друзей. В основе холодного десерта с лёгкими нотками алкоголя может быть любой напиток и гармонирующие с ним любимые ягоды.
Предлагаем простой домашний рецепт алкогольного мороженого на основе рома.
Ингредиенты для алкогольного мороженого
Чтобы приготовить 6 порций алкогольного мороженого, понадобится:
— ром (100 мл)
— ягоды (200 гр)
— мята (20 гр)
— сахар (1/3 стакана)
— лайм (1 шт.)
Подробный рецепт приготовления
- Ягоды нужно перемолоть в блендере. Для приготовления алкогольного мороженого в домашних условиях можно взять в равных пропорциях малину и ежевику; эти ягоды не противоречат никакому алкогольному напитку
- Полученную ягодную массу однородной консистенции перелить в глубокую миску
- В эту массу выдавите сок лайма. Если лайм большого размера, хватит и половины фрукта
- Добавить ром и тщательно перемешать всю массу
- Заварить листья мяты и 3 столовые ложки отвара добавить в миску и еще раз все перемешать
- Разлить полученную смесь в формочки для мороженого и на два часа поставить в морозильную камеру
Мороженое можно подавать на стол. Приятного аппетита!