ЭКСКЛЮЗИВ Какой будет цена хлеба летом в Днепре

Май оказался достаточно дождливым, что позволяет надеяться на неплохой урожай зерновых в Днепропетровской области. Но цены на хлеб, скорее всего, вырастут. Об этом журналисту «Наше місто» рассказали эксперты.

Отметим, что оптимистичные прогнозы на урожай-2026 эксперты не дают.

– Холодная погода сама по себе не представляет серьезной угрозы для посевов, — утверждает Василий Гринчак, начальник  Днепропетровского регионального центра по гидрометеорологии. —  Намного опаснее для аграриев — засуха. В прошлом году  в это время  она уже была. Сейчас запасы влаги оптимальные и достаточные как под пшеницей, так и под пропашными культурами. По состоянию на начало мая несколько хуже ситуация была лишь на юго-западе области, где под посевами гороха уровень влаги оценивали как удовлетворительный. Однако после недавних дождей специалисты ожидают улучшения показателей. По предварительным прогнозам агрометеорологов, урожайность озимой пшеницы в этом году на Днепропетровщине может составить около 32 центнеров с гектара.

Такой показатель не самый плохой, но ниже среднего по Украине, составляющий 35–45 центнеров/га. Пагубно сказаться на урожае-2026 может предстоящее лето, которое обещает быть жарким и засушливым.

Впрочем, выиграть у погоды битву за урожай еще не всё. Нужно реализовать продукцию, доставить ее потребителю. Тут у аграриев возникает масса проблем и рисков, что в итоге сказывается на конечной цене.

Днепровский фермер Анатолий Донченко считает, что в 2026 году украинский рынок сельхозпродукции столкнется сразу с несколькими серьезными проблемами — ростом себестоимости, дорогими энергоносителями, логистическими рисками и падением покупательской способности населения. По его словам, сегодня аграрии оказались в ситуации, когда затраты фермеров постоянно увеличиваются, а спрос на продукцию остается слабым.

– Цены на энергоносители постоянно растут, — рассказывает фермер. — Электроэнергия расходуется на переработку продукции, на хранение, на всё! Энергетическая составляющая может занимать до 10% себестоимости продукции. При этом рост тарифов автоматически отражается на ценах овощей, фруктов, мяса и хлеба.

Очевидно, что цены на продукты будут только расти. По данным Госстата, за месяц они выросли на 1,4%, а в годовом измерении — на 8,6%. Больше всего подорожали хлеб и мучные изделия, рыба, сахар и подсолнечное масло.

Президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко прогнозирует, что до конца этого года хлеб и другие продукты могут подорожать еще на 20–25% по сравнению с прошлым 2025 годом.

 Ранее мы писали о том сколько стоит вырастить собственные овощи.

Фото НМ