ЕКСКЛЮЗИВ Яка влітку у Дніпрі буде ціна на хліб

 Травень виявився достатньо дощовим, що дозволяє сподіватися на непоганий урожай зернових на Дніпропетровщині. Але ціни на хліб, скоріше за все, зростуть. Про це журналісту «Наше місто» розповіли експерти.

Зазначимо, що оптимістичних прогнозів щодо врожаю-2026 експерти також не дають.

— Холодна погода сама по собі не становить серйозної загрози для посівів, — стверджує Василь Гринчак, начальник Дніпропетровського регіонального центру з гідрометеорології . — Набагато небезпечнішою для аграріїв є посуха. Минулого року в цей час вона вже мала місце. Зараз запаси вологи оптимальні та достатні як під пшеницею, так і під просапними культурами. Станом на початок травня дещо гірша ситуація спостерігалася лише на південному заході області, де під посівами гороху рівень вологи оцінювали як задовільний. Однак після недавніх дощів фахівці очікують покращення показників. За попередніми прогнозами агрометеорологів, урожайність озимої пшениці цього року на Дніпропетровщині може становити близько 32 центнерів з гектара.

Такий показник не є найгіршим, але нижчий за середній по Україні, який становить 35–45 центнерів з гектара. Негативно позначитися на врожаї-2026 може майбутнє літо, яке обіцяє бути спекотним і посушливим.

Втім, виграти у погоди битву за врожай — ще не все. Потрібно реалізувати продукцію, доставити її споживачу. Тут в аграріїв виникає чимало проблем і ризиків, що зрештою позначається на кінцевій ціні.

Дніпровський фермер Анатолій Донченко вважає, що у 2026 році український ринок сільгосппродукції зіткнеться одразу з кількома серйозними проблемами — зростанням собівартості, дорогими енергоносіями, логістичними ризиками та падінням купівельної спроможності населення. За його словами, сьогодні аграрії опинилися у ситуації, коли витрати фермерів постійно збільшуються, а попит на продукцію залишається слабким.

— Ціни на енергоносії постійно зростають, — розповідає фермер. — Електроенергія витрачається на переробку продукції, на зберігання, на все! Енергетична складова може займати до 10% собівартості продукції. При цьому зростання тарифів автоматично відображається на цінах овочів, фруктів, м’яса та хліба.

Очевидно, що ціни на продукти будуть тільки рости. За даними Держстату, за місяць вони зросли на 1,4%, а в річному вимірі — на 8,6%. Найбільше подорожчали хліб і вироби з борошна, риба, цукор та соняшникова олія.

Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко прогнозує, що до кінця цього року хліб та інші продукти можуть подорожчати ще на 20-25% у порівнянні з минулим 2025-м.

Раніше ми писали про те скільки коштує виростити власні овочі.

Фото НМ