Суши, сэндвич и десерт в яйце: какие необычные куличи производят в Днепре перед Пасхой

Каждый год пасхальная выпечка в Днепре выходит за рамки традиций и становится пространством для гастрономических экспериментов. Консультанты и рестораны предлагают не только классические рецепты, но и смелые интерпретации, где привычный кулич принимает новые формы, вкусы и даже облик арт-объекта. В этом году горожан удивляют как нестандартные сочетания ингредиентов, так и премиум-десерты за несколько тысяч гривен, пишет «Наше місто».

Суши-кулич — главный тренд сезона

Одной из самых обсуждаемых новинок стал суши-кулич. Он выглядит как классическая пасхальная выпечка, однако вместо теста используется рис, а начинка состоит из популярных ингредиентов для суши: рыбы, крем-сыра, авокадо и огурца. Украшают его нори, креветками, икрой и соусами.

Реакция в соцсетях на такую интерпретацию неоднозначная: часть пользователей воспринимает её как интересный эксперимент, другие же — как отход от традиций. Стоимость такого кулича составляет около 1199 гривен.

Соленый кулич-сэндвич и десертные вариации

Еще один необычный вариант — кулич-сэндвич. Его готовят на основе бриошевого теста с вялеными помидорами, травами и пармезаном. Внутри — сочетание соуса блю чиз, бекона, мяса, шпината, лука и даже вишневого джема. Такая гастрономическая новинка стоит примерно 1455 гривен.

В то же время заведения предлагают и сладкие, но нестандартные вкусы: «ферреро роше», клубничное «рафаэлло», фисташковые варианты, «киндер кантри», «три молока» и манго-маракуйя. Цены на них колеблются от 955 до 1295 гривен.

Кулич в шоколадном яйце

Среди наиболее эффектных новинок — кулич в шоколадном яйце. Десерт выполнен в виде «выдолбленного» яйца, украшенного цветами. Внутри — слои нежной творожной начинки с вишней и шоколадом или фисташкой и малиной.

Такой вариант больше напоминает арт-инсталляцию, чем традиционную выпечку. Его стоимость достигает около 2300 гривен.

Кулич-торт и дизайнерские варианты

Популярность набирает и формат кулича-торта. Вместо классических изюмов — кремовые начинки с вишней, малиной или фисташкой. В разрезе такой кулич выглядит как полноценный десертный торт.

Отдельную нишу занимают премиальные варианты. В частности, дизайнерский кулич, созданный в коллаборации Dolce & Gabbana и кондитерской Fiasconaro, продается в фирменной металлической упаковке. В Днепре его можно приобрести приблизительно за 4999 гривен. Высокая цена объясняется использованием отборных ингредиентов и брендовой составляющей.

Таким образом, в 2026 году пасхальные куличи в Днепре — это уже не только традиция, но и поле для креатива, где кулинария сочетается с искусством и гастрономическими экспериментами.

Напоминаем: Потеряла всё и начала жить с нуля: история переселенки из Харькова, которая релокировала бизнес в Днепр.

Ранее мы писали, генератор спас бизнес: как днепровская кофейня выстояла во время тяжелой зимы.

Также мы писали, бизнес и власть заинтересованы в молодежи: как происходит профориентация в Днепре.

Также читайте, до $4000 на старт собственного бизнеса: как получить в Днепре и области.

Источник: dnepr.info.