Корн-доги, гонконгские вафли и рыбки-пуноппан: в Днепре переселенка из Константиновки открыла бизнес уличной еды

Переселенка из Константиновки Наталия Кузнецова открыла в Днепре собственное заведение с уличной едой. Более 20 лет она была предпринимателем в родном городе, а после переезда в Днепр работала в различных заведениях общественного питания. Именно тогда возникла идея открыть собственный бизнес, которую она реализовала, арендовав помещение и закупив оборудование, передает «Наше місто» со ссылкой на Суспільне Дніпро.

На старт бизнеса Наталия потратила собственные сбережения, а позднее получила грант от благотворительного фонда. Благодаря этой поддержке она планирует приобрести новое холодильное оборудование, профессиональную вафельницу и морозильную установку для хранения льда.

В меню заведения – популярные блюда азиатской кухни: гонконгские вафли, корн-доги, сырные шарики. Особой гордостью Наталии является рыбка-пуноппан – традиционная корейская выпечка, которую предложила добавить ее дочь.

«Рыбки-пуноппан — это идея моей дочери, которая очень любит Корею и корейские группы. Эта рыбка-пуноппан, это корейская уличная еда», – рассказывает предпринимательница.

Также среди любимых позиций посетителей – лаваш с сыром, который можно дополнить помидорами и курицей. По словам Наталии, в ее заведении уже появились постоянные клиенты.

«Поняла, что в Днепре люди любят кофе, любят что-то такое вкусненькое. Это очень нравится молодежи, она гуляет, и площадь Европейская, здесь весной и летом будет много детей. Поэтому и выбрала этот формат, потому что попыталась, у меня все получилось», – говорит она.

Два года назад Наталия переехала в Днепр и сначала работала в местных заведениях, в том числе в аквапарке. Позже она решила подать заявку на грант, который в конечном итоге помог ей расширить бизнес. Сейчас её заведение посещают не только местные, но и переселенцы из Донецкой области, в частности из родной Константиновки. Поддержка земляков для Наталии особенно важна.

«Очень приятно было, люди ехали с левого берега и ехали поддержать. Люди из Каменского приезжали, говорят, ехали по делам и приехали поддержать своих. Приезжали и Дружковка, и Краматорск, и Авдеевка, из Константиновки приходили люди. Это было настолько приятно», – отмечает женщина.

В последний раз Наталия была в Константиновке в 2023 году. По её словам, нынешняя ситуация в городе вызывает боль и тревогу.

«То, что происходит сейчас в Константиновке, это очень страшно. Когда смотришь ленту и столько сбрасывают бомб, просто разрушая город, столько погибших, это очень страшно», – говорит она.

Несмотря на все трудности, Наталия продолжает развивать свой бизнес в Днепре и планирует расширять ассортимент. Летом она хочет добавить холодные напитки, чтобы предложить клиентам еще больше вкусняшек.

Напомним, переселенка из Горловки создала бизнес в Днепре и трудоустраивает ВПО.

Ранее мы писали: Как переселенка из Луганщины в женский строительный батальон в Днепре.

Кроме того, говорили, как врач перевез собственную клинику из Северодонецка в Днепро.

Читайте также: Открыла фудкорт в центре Днепра: история переселенки из Константиновки, которая создала бизнес с нуля.

Фото: Суспільне Дніпро.