Учитывая регулярные отключения света и существенный рост цен на электроэнергию, хлебопекарная отрасль Украины ожидает значительного подорожания продукции. Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на AgroPortal.
Президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко рассказал, что пекарни, которые относятся к критической инфраструктуре, страдают от перебоев с электроснабжением, что негативно влияет на производство и цены на хлеб. Эти перебои могут привести к росту цен на хлеб до 30%.
«Хотя хлебопекарная отрасль не является крупным потребителем электроэнергии, аварийные отключения и несанкционированные отключения электроснабжения негативно влияют на производство. Это приводит к выпуску бракованной продукции и выходу из строя оборудования. Не все хлебозаводы имеют возможность работать на генераторах. Те, что имеют, должны быть предупреждены заранее, чтобы иметь возможность планово перейти на аварийный режим работы на 2-3 часа, не более», — пояснил Дученко.
Кроме вышеупомянутых проблем, Дученко очертил и другие вызовы, негативно влияющие на хлебную отрасль. К ним относятся бюрократические барьеры и дефицит зерна 2-го и 3-го классов. Он отметил необходимость немедленных решений для преодоления этих трудностей, ведь иначе цены на хлеб могут и дальше расти.
В связи со всеми этими проблемами отмечены все предпосылки для подорожания хлеба уже на 10%, а в будущие месяцы эта тенденция может еще обостриться, приводя к подорожанию на 20%.
Фото из открытых источников
Ранее мы писали, Борис Филатов рассказал, как тепловое хозяйство города готовят к зиме.
Категория: Важно, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: Война, Новости Днепра, укрнет
