Каждой девушке приятно начать утро с приготовленного мужчиной кофе. Но завтрак в постель может быть разный. Для некоторых представительниц прекрасного пола нет блюда лучше, чем сочный шашлык, который тает во рту. Подарите вкусовое удовольствие своей второй половинке.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 1,5 Килограмма
- Соевый соус — 20 Грамм
- Соль — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Перец красный — 0,5 Чайных ложки
- Паприка — 0,5 Чайных ложки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Лук — 2 Штуки
- Помидоры — 600-700 Грамм
Рецепт
Сделайте крестообразные надрезы на помидорах, залейте их крутым кипятком на минуту. Слейте воду, с помидоров снимите кожицу, натрите овощ на мелкой терке. Добавьте половину столовой ложки соли.
Лук нарежьте полукольцами и отправьте на сковороду, чтобы он стал мягким, но не жарился. Как только масло начнет шипеть, выдавите чеснок, подержите 2-3 минуты.
Поперчите лук, добавьте лавровый лист, паприку и красный перец или перец чили.
Затем влейте в сковороду томаты, перемешайте и влейте соевый соус, выключите огонь под сковородой.
Мясо помойте и нарежьте крупными кусками. Отдельно солить мясо не нужно.
Переложите всё в кастрюлю, залейте маринадом, хорошо перемешайте. При комнатной температуре оставьте на 2 часа, а потом на ночь поставьте в холодильник.
К мясу приготовьте соус. По щепотке базилика, чабера и душицы смешайте, зубчик чеснока и лука мелко порежьте, посолите и подавите в ступке. Соедините с майонезом и кетчупом до однородности.
Мясо наденьте на шампура и положите на мангал, переворачивайте каждые 30 секунд. Так будет очень сочно! За 20 минут шашлык готов! Мясо должно получиться сочным, мягким и нежным.
Напомним, ранее мы писали, «Рафаэлло» на 8 марта своими руками
А также, салат на 8 Марта «Тюльпаны»: удивите любимую женщину
Категория: Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: 8 марта, Рецепты, укрнет
