До нового года осталось меньше месяца, поэтому хозяйкам стоит заранее продумать блюда к праздничному столу. Салат «Марго» достаточно простой в приготовлении, но получается невероятно вкусным. Гости точно оценят ваши старания.
Ингредиенты:
- картофель варёный — 2 шт.;
- куриное филе — 1 шт.;
- маринованные грибы — 150 г;
- яйца варёные — 2-3 шт.;
- твёрдый сыр — 50-70 г;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Рецепт
Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза. Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно. Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом. Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.
Напомним, ранее мы писали, салат «Мимоза»: невероятно нежный.
А также, рецепт салата «Лесная поляна» с грибами.