Skip to content

Смачніше, ніж у ресторані: рецепт домашнього приготування салату «Цезар»

Ксенія Куземко

Новини Дніпра: Рецепт салату "Цезар"

Якщо ви вперше спробували салат «Цезар» у ресторані, і він вас підкорив своїм смаком, то саме час наважитися і приготувати вдома таку вишукану страву. Салат стане чудовою легкою вечерею, коли хочеться вгамувати голод, передає кореспондент «Наше місто».

Інгредієнти:

  • куряче філе – 350 г;
  • сіль – половина ч. л.;
  • чорний мелений перець – ⅓ ч. л.;
  • паприка – ⅓ ч. л.;
  • рослинна олія – 2 ст. л.;
  • соєвий соус – ст. л.;
  • батон – 6 шматочків;
  • яйця перепелині – 6 шт.;
  • помідори чері – 6 шт.;
  • майонез – 6 ст. л.;
  • часник – 2 зубчики;
  • лимонний сік – 2 ст. л.;
  • капуста айсберг – 3 листи.

Спосіб приготування

Куряче м’ясо потрібно нарізати на невеликі шматочки, перекласти в глибоку миску. Філе посипаємо сіллю, меленим перцем, паприкою, заливаємо столовою ложкою соняшникової олії. Перемішуємо м’ясо зі спеціями та залишаємо маринуватися на 40 хвилин.

Хліб ріжемо на маленькі квадратики, посипаємо щіпкою солі, паприки та перцю. Заливаємо хлібні шматочки столовою ложкою рослинного жиру, викладаємо на лист. Випікаємо хліб протягом 10 хвилин|мінути| при 180 градусах в духовці.

У цей час куряче мариноване філе обсмажуємо до готовності на сковороді з краплею соняшникового жиру. Ріжемо смажене м’ясо на дрібніші шматочки.

Відварюємо попередньо перепелині яйця, очищаємо і розділяємо ножем навпіл. Аналогічні дії чинимо по відношенню до помідорів Черрі. Листя айсберга рвемо на хаотичні частини.

На дрібній тертці подрібнюємо часникові зубчики, з’єднуємо з майонезом і лимонним соком – перемішуємо соус. Змішуємо в загальній тарі салат, помідори, яйця, сухарі, курку та соус.

Таким чином, можна приготувати смачний класичний “Цезар”. Не забудьте прикрасити верхівку будь-яким твердим тертим сиром. ⠀ ⠀

Смачного!

Новини Дніпра: Рецепт салату "Цезар"

Категорія: Афіша, Важливо, Новини Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра

Позначки: 

Приєднуйтесь до нас у

Дивіться також: