ЭКСКЛЮЗИВ Чем можно запасаться, а какие продукты лучше не покупать заранее: объяснение Госпродпотребслужбы

Рф изменила тактику и начала активно атаковать склады с товарами. Эксперты предупреждают: чем ближе к фронту, тем меньше может становиться ассортимент в магазинах, а доставка — занимать больше времени. В то же время продуктов в Украине достаточно, поэтому, по словам экспертов, дефицита не ожидается. В Госпродпотребслужбе журналистам «Наше місто» рассказали, чем запасаться, а чем не стоит.

Поскольку производители не получают компенсаций за уничтоженные в результате атак товары, соответствующие риски они вынуждены учитывать в стоимости продукции. Закупать продукты на несколько месяцев вперед нет необходимости, однако небольшой домашний запас все же стоит иметь.

«Делать огромные запасы на несколько месяцев экономического смысла нет. Но иметь нормальный домашний резерв на 7-14 дней вполне рационально. Самый дорогой запас – это тот, который придется выбросить», – считает эксперт по геоэкономике и международной торговле Олег Саркиц.

В Госпродпотребслужбе сообщили, что количество жалоб на просроченные или испорченные продукты в области не увеличилось. Также случаев перебивания дат на упаковках не фиксировали.

Специалисты службы объяснили, какие продукты можно безопасно покупать про запас:

• крупы, макароны, масло, сахар и соль;
• мясные, рыбные и овощные консервы промышленного производства;
• сухое молоко, чай, кофе, какао, специи;
• сахарное и овсяное печенье, галеты, сухари;
• вода, бытовая химия, туалетная бумага, корм для животных.

В то же время эксперты не рекомендуют делать большие запасы таких продуктов:

• охлажденное мясо, фарш, свежая рыба и морепродукты;
• молоко, мягкие и кисломолочные сыры;
• торты и пирожные с кремом;
• свежие ягоды, фрукты, овощи и зелень.

Ажиотажный спрос уже отразился на работе магазинов. Сеть АТБ временно ограничила продажу товаров с длительным сроком хранения — не более шести единиц в одни руки. В компании пояснили, что такое решение связано с активностью перекупщиков, которые создают дополнительную нагрузку на логистику.

По данным компании, ранее все группы товаров могли храниться на одном большом складе: машину загружали необходимой продукцией, после чего она отправлялась по маршруту. Теперь товары распределяют между различными складами и доставляют в магазины различными автомобилями и дорогами, чтобы в случае атаки не потерять все сразу.

Из-за этого уже 40% поставок требуют альтернативных или резервных маршрутов. Расходы на топливо во время доставки возросли на 50%, а фактические логистические расходы — на 75%.

«Если люди вместо одной пачки крупы одновременно начнут покупать по пять, спрос может вырасти в несколько раз буквально за один день, – считает Олег Саркиц. – Люди видят пустую полку, думают, что начался дефицит, и начинают покупать еще больше. Таким образом ажиотаж сам создает дефицит».

Напоминаем: Цены на продукты в Днепре: что подорожает из-за ударов по складам и насколько.

Читайте также: Враг бьет по складам: советы для днепрян в условиях роста цен.

Фото: «Наше місто».