Как правильно хранить крупы, чтобы в них не завелись жучки и моль

Крупы могут долго храниться дома, если правильно подготовить их к хранению. Простой способ с использованием холода или тепла помогает снизить риск появления пищевых жучков и моли, пишет «Наше місто».

Как подготовить крупы к хранению

Рис, гречку и другие крупы перед длительным хранением можно дополнительно обработать холодом или теплом.

Один из способов — положить крупу в морозильную камеру на 2–3 часа. При желании её можно оставить там на ночь. После этого крупу нужно достать, полностью разморозить и хорошо просушить.

Еще один вариант — просушить крупу в духовке. После такой обработки продукту также нужно дать полностью остыть, прежде чем пересыпать его в емкость для хранения.

В чем хранить крупы

После подготовки крупу лучше пересыпать в чистую и сухую стеклянную банку. Для дополнительной защиты внутрь можно положить один-два лавровых листа.

Банку нужно плотно закрыть крышкой. Герметичная тара защищает продукт от влаги, посторонних запахов и насекомых, которые могут попасть в крупу.

Почему не стоит оставлять крупы в открытых упаковках

Если приобрести большое количество круп и надолго оставить их в обычных упаковках, в продуктах могут появиться пищевые жучки или моль. Зараженную крупу в таком случае придется выбросить.

Поэтому для длительного хранения домашних запасов лучше использовать сухие герметичные емкости.

Сколько круп покупать впрок

В то же время не стоит делать слишком большие запасы без необходимости. Крупы можно покупать постепенно, например по одной-две пачки за раз. Это поможет избежать лишних расходов и риска того, что продукты застоятся или испортятся.

Не стоит массово скупать крупы из-за опасений дефицита или подорожания. Оптимально пополнять запасы постепенно, ориентируясь на собственные потребности.

Ранее мы писали, как избавиться от пищевой моли навсегда: три проверенных средства.