В пригороде Каменского нашли редкий съедобный гриб

В пригороде Каменского, который находится в Днепропетровской области, местные жители заметили редкий съедобный гриб — аурикулиарию извивающуюся. Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на «Днепр областной».

Гриб отличается слизисто-хрящевой структурой и характерной полукруглой или неправильной формой плодового тела длиной от 2 до 15 см. Аурикулия часто растет группами на деревьях, и именно благодаря этому ее легче заметить в дикой природе.

В кулинарии аурикулию используют в различных блюдах: ее добавляют в салаты «по-корейски», супы, а также жарят или маринуют. Врачи и специалисты напоминают: перед тем как собирать любые грибы, стоит точно убедиться в их съедобности и избегать плодовых тел, которые могут быть повреждены.

Местные грибники уже отмечают, что аурикулия — настоящая находка для кулинарных экспериментов в домашних блюдах.

Читайте также: «Тихая охота» в разгаре: жители Днепропетровщины активно собирают грибы несмотря на календарную зиму.

Ранее мы писали: Под Днепром нашли необычный «коралловый» гриб: как выглядит.