Настоящая холодная зима уже пришла в Днепр. Журналисты «Наше місто» подготовили для вас обзор заведений азиатской кухни, где готовят горячий и вкусный рамен.
Пять советов, как насладиться раменом:
- Ешьте горячим – не ждите, пока лапша разварится.
- Сьорбайте лапшу – так она быстрее остынет и сохранит свою текстуру.
- Сочетайте ингредиенты для разнообразия вкуса
- Нори съедайте сразу, пока не размокла
- Пейте бульон прямо из миски – это нормально в азиатских заведениях
Red Monkey
Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 2
График работы: 12:00-21:00
Небольшое заведение восточной кухни, где основной акцент сделан именно на рамене. Здесь в уютной, светлой атмосфере подают различные вариации бульонов с домашней лапшой и пряными топингами. Порции раменов все по 600 г и стоят от 220 до 260 грн. На столиках всегда есть добавки – кунжут, чили-масло, умами-пудра и другие, которые можно добавлять по своему вкусу.
Black Sheep
Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 1А
График работы: 10:00-22:00
Настоящая, живая Азия без особого пафоса – буквально напротив Red Monkey. В Black Sheep рождаются блюда паназиатской кухни, поэтому заведение имеет значительно более обширное меню, где рамен представлен как одно из популярных блюд. Посетители отдельно отмечают наваристый вкус его бульонов. Каждый рамен есть в двух вариантах – стандартный и маленький. Цены от 270 до 295 грн за порцию. Здесь также есть позиции для веганов и вегетарианцев.
KOI
Адрес: ул. Магдебурзького права, 2
График работы: 11:00-22:30
Снаружи выглядит как обычный ресторан, а внутри обустроилась небольшая Япония. Здесь в меню можно найти рамены рядом с суши, блюда из лапши рядом с популярными в Азии пудингами. Среди раменов поклонником посетителей стал «Тори Пайтон рамен» с добавлением в бульон кокосового молока. Порции по 400 г, цена от 350 до 450 грн в зависимости от вида рамена.
Seoul Station
Адрес: ул. Староказацкая, 17
График работы: 09:00-21:00
Сеульское кафе, где как минимум вкусный кофе, а как максимум – очень вкусная еда. Seoul Station предлагает посетителям рамены как с бульоном, так и без. Есть острые, обычные, а также вегетарианские. Порции с разными весами, цены – от 240 до 395 грн.
Кастрюлька Asian Bistro
Адрес: ул. Магдебургского права, 4а
График работы: 12:00-22:00, по пятницам и субботам до 23:00
Кастрюлька Asian Bistro – портал в яркую и сочную Азию. Его блюда переносят посетителей на улицы Бангкока и в закусочные Паттайи. Здесь можно найти как острые, так и более мягкие версии рамена. Самые популярные сейчас — «Рамен со свининой» и «Спайси рамэн». порции от 400 до 600 г, цены от 335 до 375 грн.
Hansik
Адрес: ул. Гоголя, 1
График работы: 10:00-21:00, по пятницам и субботам до 22:00
Hansik открыл свою дверь, чтобы поделиться с Днепром настоящей Кореей. Интерьер заведения погружает в историческую часть страны, а меню – в традиционную. Больше всего посетителям нравится классический рамэн. В одной порции его около 600 г, существуют разные варианты остроты, цена от 245 до 280 грн.
DAO
Адрес: просп. Дмитра Яворницкого, 66
График работы: 10:00-23:00
Место с современной азиатской кухней, где вкусы Японии, Китая и Таиланда сочетаются в меню с акцентом на свежие ингредиенты и авторскую подачу. Хотя основное внимание уделяется не рамену, он не перестает быть любимцем посетителей DAO – особенно отмечают «Рамен с телятиной». Порции по 450 г, цены от 310 до 390 грн.
Во всех перечисленных заведениях вы точно согреетесь наваристым и сытным раменом, а атмосфера каждого из них принесет комфорт в эти морозные дни.
Автор: Ладислава Коробова, студентка 3 курса специальности “Журналистика” Университета таможенного дела и финансов.
Фото из открытых источников
Ранее мы писали, как работает малый бизнес без света: рассказ кондитера из Днепра.
Мы писали, «горячий» релакс в Днепре и области: базы отдыха, которые работают зимой.
Мы писали, где выпить вкусную матчу в Днепре: ТОП заведений.
