ЭКСКЛЮЗИВ Исчезнувшие: кафе-закусочные и уличная еда Днепра 70-90-х

В эксклюзивном проекте «Исчезнувшие» продолжаем вспоминать о прошлом Днепра. На этот раз говорим о легендарных кафе-закусочных и уличной еде горожан в 70-90-х годах. Эти заведения исчезли, но их помнят. Закусочные, вареничные, пельменные и уличная еда Днепра стали символами своей эпохи, пишет «Наше місто».

Тогда они были неотъемлемой частью повседневной жизни города. Вареники, пельмени, сосиски, пирожки на улицах, чебуреки на рынках и соки в граненых стаканах — все это формировало городскую повседневную гастрономию, когда люди работали, учились, ждали киносеансов и просто встречались.

Эти заведения не имели изысканных интерьеров или сложных меню, но были доступными, сытными и по-настоящему популярными. Именно здесь горожане быстро перекусывали, общались и возвращались к повседневным делам.

В этом выпуске цикла «Исчезнувшие» через воспоминания жителей города, работников общественного питания и очевидцев воссоздаем атмосферу закусочных и уличной еды Днепра 70-90-х годов. Это рассказ не только о еде, но и о времени, которое изменилось, и о городской памяти, хранящей простые, но важные детали прошлого. Очевидцы говорят, что тогда еда была простой, но настоящей.

Ранее мы писали, история метро Днепра: как удерживают движение во время войны.

Также мы писали, почему памятники Яворницкому и Глобы в Днепре изображают их босиком.