Украинцы уже четвертый год подряд встречают Новый год в условиях военного положения. Для многих семей это означает сдержанное празднование и вынужденную экономию. В то же время даже базовый новогодний стол в 2026 году потребует ощутительных затрат, так как большинство продуктов снова подорожали, пишет «Наше місто» со ссылкой на «Факты».
Новогодний стол 2026: общая стоимость
По подсчетам специалистов Института аграрной экономики, традиционный набор блюд для семьи из четырех человек в 2026 году обойдется примерно в 3 980 гривен. Расчеты сделаны на основе средних цен в супермаркетах по состоянию на середину декабря 2025 года. Как отметил директор института, академик НААН Юрий Лупенко, это на 10,7% больше, чем накануне прошлого Нового года.
Салаты: что подорожало, а что стало дешевле
Классические новогодние салаты остаются неотъемлемой частью праздничного стола. Так, приготовление трех килограммов салата «Оливье» обойдется почти в 407 гривен, что примерно на 6% дороже, чем в прошлом году. Больше всего выросла цена на колбасу — полкило стоит около 180 гривен, а подорожание превысило 12%.
В то же время овощи в 2025 году стали значительно доступнее. Картошка подешевела более чем вдвое — за 580 граммов придется заплатить около 8,5 гривен. Морковь и лук также стоят значительно меньше, чем в прошлом году. В то же время яйца, консервированный зеленый горошек, соленые огурцы и майонез подорожали в среднем на 5–15%.
Салат «Селедка под шубой» обойдется примерно в 175 гривен, из которых наибольшая часть приходится на рыбу — 135 гривен за полкило филе. Овощи для этого блюда, наоборот, подешевели на 50–60%.
Мясо и молочные продукты
Мясные продукты в 2026 году остаются одной из крупнейших статей расходов. В среднем они подорожали на 23%. В частности, 350 граммов сырокопченой колбасы стоят около 410 гривен, бекон — 276 гривен за полкилограмма, а килограмм свинины — 339 гривен.
Куриное филе, несмотря на то что остается самым дешевым видом мяса, подорожало почти на 40% — до 244 гривен за килограмм. В целом мясная составляющая праздничного меню обойдется примерно в 1 269 гривен.
Молочные продукты тоже подорожали. За 300 граммов твердого сыра придется заплатить около 176 гривен, что почти на 20% больше, чем в прошлом году. На сливочное масло цена выросла на 14%, и пачка весом 200 граммов стоит около 118 гривен.
Овощи, фрукты, сладости и напитки
Благодаря хорошему урожаю овощи в целом подешевели. В среднем на них потребуется около 473 гривен, что на 5% меньше, чем в прошлом году. Фрукты также стали доступнее: набор из мандаринов, бананов и лимонов будет стоить около 200 гривен, что на 22% дешевле, чем в прошлом году.
В то же время сладости и напитки продолжают дорожать. Батон подорожал на четверть и стоит 35 гривен, килограмм шоколадных конфет — 326 гривен. Бутылка шампанского обойдется в 239 гривен, бренди — в 278 гривен. Больше всего подорожали безалкогольные напитки: соки, газированная вода и минеральная вода вместе будут стоить почти 150 гривен.
Сколько будет стоить праздник с деликатесами
Если дополнить новогодний стол деликатесами, расходы вырастут еще примерно на 800 гривен. Баночка красной икры в среднем стоит 469 гривен, а красная рыба — 344 гривны за 180 граммов. В таком случае общая стоимость новогоднего стола может достичь почти 4 800 гривен.
Почему цены выросли
Юрий Лупенко объясняет, что основными факторами удорожания продуктов остаются война, сокращение объемов производства, рост цен на топливо, логистические трудности и повышение тарифов на электроэнергию. В то же время рекордный урожай овощей в 2025 году частично сдержал общее повышение цен.
В итоге новогодний стол в 2026 году подорожал более чем на 10%, так что большинству украинских семей придется еще более внимательно планировать праздничные расходы.
Напоминаем, в Днепре на детской железной дороге стартовал зимний сезон: стоимость билетов и расписание работы.
Ранее мы писали: Днепр засыпало снегом: накануне праздников в городе царит новогоднее настроение.
Читайте также: Яркая елка и сказочные персонажи: в Днепре к новогодним праздникам украсили Успенскую площадь.
Фото: из открытых источников.
Категория: Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: Новый Год, Праздник, Цены, Цены на продукты
