Яблочный Спас в Украине отмечают 6 августа по новому церковному стилю или 19 августа — по юлианскому календарю. Одной из главных традиций праздника является освящение плодов и других продуктов. По народным поверьям, существуют определенные правила относительно того, что можно освящать на Яблочный Спас, а что — нет. В православной среде бытует убеждение, что освященная пища обладает полезными свойствами для здоровья и хранится дольше, пишет «Наше місто».
Что освящают на Яблочный Спас
На праздник Яблочного Спаса верующие традиционно приносят в церковь корзины с фруктами и другими продуктами для освящения. Главным символом этого дня считаются яблоки — их приносят в храмы как знак достатка и благополучия. Согласно народному поверью, эти фрукты разрешается употреблять только после освящения. Также существует традиция, по которой в день Спаса умершим детям в Царстве небесном ангелы якобы раздают яблоки, если их освятят родители на земле.
Кроме яблок, разрешается освящать и другие сезонные фрукты — груши, сливы, виноград, абрикосы, а также импортные, в частности апельсины и бананы. Не запрещается приносить овощи — в частности томаты, лук, морковь и т. д.
Согласно народным традициям, в храмы также несут мед и продукты пчеловодства. В прошлом пчеловоды верили, что освящение меда будет способствовать хорошим урожаям и здоровью пчел.
Поскольку Спас имеет хлеборобское происхождение, в древности на праздник приносили в церковь колоски нового урожая. Также принято освящать хлеб, выпечку и другие изделия из муки. Освящённым хлебом делились с близкими — как знак единства и пожелания здоровья.
Цветы, пряности и лечебные травы обычно освящают на Медовый Спас 14 августа. Однако те, кто не успел этого сделать, могут принести их в храм и 19 августа. Освященную зелень традиционно раскладывают в домах для сохранения благополучия.
На Яблочный Спас существуют ограничения на продукты, которые разрешено приносить в храм для освящения. Согласно церковным традициям, нельзя освящать пищу, которая нарушает правила Успенского поста. К запрещенным относятся:
- мясо и мясные продукты, в частности колбасы и ветчина;
- яйца и выпечка, приготовленная с использованием яиц;
- молоко и молочные продукты;
- алкогольные напитки, включая кагор;
- рыба, которую хотя и разрешено употреблять 6 августа, однако приносить в церковь для освящения не рекомендуется.
Ранее мы писали о нежных трубочках с яблоками: простом рецепте для осеннего чаепития.
Мы также писали о хрустящем овсяном печенье с яблоками: идеальном десерте за 20 минут.
Мы сообщали, вкусно и полезно: салат с кукурузой и яблоками.
