Как приготовить пышные медовые пряники на кефире: простой рецепт

Если вы любите выпечку с медом, этот рецепт точно для вас. Медовые пряники сохраняют свою мягкость и свежесть длительное время. Для приготовления этого лакомства понадобятся ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки: кефир, мука, мед, яйца и сахар. Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на ТСН.

Ингредиенты:

• мука 2,5 стакана

• Кефир 350 мл

• Сахар 1 стакан

• Яйца 2 желтка + 1 белок

• Мед 1 ст. л.

• масло 3 ст. л.

• пищевая сода 0,5 ч. л.

• Соль щепотка

• Сахар 3 ст. л.

Инструкция по приготовлению

Взбейте желтки, белок, мед, сахар и соль венчиком. Добавьте эту смесь в кефир и растительное масло, и тщательно взбейте снова. Постепенно добавляйте муку с содой и замешивайте тесто до получения некрутой консистенции.

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно один сантиметр. С помощью формочки или стакана вырежьте кружочки из теста.

Выложите пряники на лист, предварительно покрытый пергаментом, оставляя небольшое расстояние между ними. Готовьте пряники в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Охладите готовое печенье перед подачей.