Оторваться невозможно: нежный лимонный пирог из простых продуктов

Ароматный пирог, который отлично подходит к чаю и кофе. Готовится из самых обычных продуктов. Приготовление выпечки очень простое, тесто готовится не более 5 минут. Беспроигрышный вариант вкусного десерта к чаю, если Вы любители цитрусовых. Сообщает «Наше Місто» со ссылкой на інтернет журнал.

Нам понадобится:

• Сливочное масло – 150 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 100 мл.
• 10 г разрыхлителя теста
• Мука – 300 г
• Лимон – 0,5-1 шт.
• По желанию – 0.5 ч. л. куркумы

Пошаговый рецепт приготовления:

С лимона с помощью мелкой терки снимаем цедру (только желтую часть, белая горчит). Для рецепта понадобится ориентировочно 1 ч. л. Можно использовать больше, это по вкусу. Также выдавливаем сок лимона, примерно 2 ст. л.

В миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар. Перемешиваем миксером. Добавляем яйца.

И чтобы яичная и масляная массы хорошо и быстро соединились из общего количества муки, добавляем 1 ст. л., перемешиваем. Вливаем молоко.

Если желаете своей выпечке придать более желтый цвет, можно добавить 0.5 ч. л. куркумы, в готовой выпечке она не ощущается.

Просеиваем всю оставшуюся муку с разрыхлителем, замешиваем лопаткой тесто. Добавляем лимонную цедру. Выливаем сок лимона и снова перемешиваем. По консистенции тесто выходит густое, нежное и воздушное, как крем.

Выпекать можно как в духовке, так и в мультиварке. Чашу смазываем сливочным маслом, можно подсолнечным маслом и выкладываем тесто. Выпекать пирог можно в духовке 40-45 минут при 180 градусах. Проверьте готовность пирога деревянной палочкой. Она должна быть сухой.

Готовому пирогу даем остыть. Приятного вам чаепития!