Сырная запеканка – это вкусное, полезное и сытное блюдо для завтрака, а также альтернатива многим десертам. Ее можно по-разному приготовить: с манкой, яблоками, изюмом или даже тыквой, а также без яиц, муки и сахара, заменяя ингредиенты другими. Сообщает сайт «Наше Місто» со ссылкой на Foodoboz.
В одном из кулинарных блогов (recepti_svitlana21) в Instagram был опубликован рецепт творожной запеканки «Рафаэлло», в которую для особого вкуса советуют добавить кокосовую стружку.
Ингредиенты:
- творог – 400 г
- яйца – 3 шт
- мука – 70-80 г
- натуральный йогурт – 70 г
- разрыхлитель – 10 г
- сахар – 100 г
- кокосовая стружка – 40 г
Способ приготовления:
Смешать творог, яйца, сахар и йогурт. Взбить блендером до однородной массы.
В полученную массу добавить разрыхлитель и муку. Перемешать.
В заключение добавить кокосовую стружку. Перемешать.
Получившуюся массу выложить в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
