Пожалуй, каждый из нас помнит, как в детстве мама или бабушка готовили вкусные и пухленькие молочные коржики к чаю. Это очень простой в приготовлении десерт, но и съедался он всегда очень быстро. Поэтому предлагаем вам немного окунуться в детство, а поможет в этом рецепт тех самых коржиков.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 мл молока цельного
- 10 г разрыхлителя
- ванилин
Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.
Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 — 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
Приятного аппетита!
Категория: Афиша, Новости Днепра
