ТОП-10 самых полезных овощей и фруктов в сентябре 2021

Диетологи и нутрициологи в один голос советуют класть не меньше половины тарелки овощей. Вместо традиционных огурцов и помидоров самое время добавить запеченную тыкву или ломоть болгарского перца. Что стоит покупать в магазинах и на рынках в сентябре, читайте в материале «Наше Місто».

Яблоки

Эти плоды – просто кладезь витаминов, а яблоки кислых зеленых сортов особенно подходят для похудения и перекусов. Чтобы желудку легче было переварить яблоки, их можно очистить от кожуры. Яблоки являются отличным источником клетчатки, а если их запечь – то еще и настоящей «копилкой» пектина.

ТОП-10 самых полезных овощей и фруктов в сентябре 2021 - новости Днепра

Персики и сливы

Эти фрукты, богатые клетчаткой и антиоксидантами с меньшим гликемическим индексом, чем виноград, но тоже достаточно сладкие. Персики многие любят в сыром виде, а вот сливы, особенно кислых сортов, можно слегка запечь.

Дыни и арбузы

Это отличные десерты. Дыня – монопродукт, ее можно и нужно кушать отдельно от других фруктов и ягод. Арбуз, несмотря на содержание сахара, содержит много воды, а еще он богат мощным антиоксидантом ликопином, поэтому арбуз отлично подходит для поедания в сыром виде.

Тыква

Это просто кладезь полезных веществ, клетчатки, пектина, каротина и других элементов. Тыкву кушайте обязательно, чтобы укрепить иммунитет: многие ее не любят, но в запеченном виде тыква «заходит» лучше;

Баклажаны

Их любят за низкую калорийность и сытность одновременно, в баклажанах множество полезных витаминов группы В, железо, кальций, магний и другие важные элементы. А еще баклажаны хорошо очищают сосуды от холестерина;

Кабачки

Кабачки остаются с нами еще как минимум месяц, они хороши тем, что не вызывают газообразование, улучшат пищеварение, состояние кожи и цвет лица;

Болгарский сладкий перец

Наконец этот овощ стал более доступным по цене, для сезона простуд – это один из важных овощей, поскольку он богат витамином С и бета-каротином;

Капуста – цветная и брокколи

Пока эти овощи не так «кусаются» в цене, самое время добавлять их в супы, тушить с мясными блюдами, просто варить и чуть обжарить на оливковом масле. Эти овощи содержат мощный антиоксидант — сульфорафан.