Каждый год хозяйки стараются превзойти сами себя и приготовить оригинальные блюда к праздничному столу. Салат «Куранты» с курицей и орехами поразит ваших гостей не только вкусом, но и внешним видом. Никто не сможет устоять перед этим сочетанием.
Ингредиенты:
- 300 г филе индейки (или куриного)
- 5 яиц
- 150 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г сыра
- майонез
- соль
Рецепт
Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить. Филе мелко нарезать. Чернослив мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом). Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. На дно тарелки выложить филе. Посолить. Смазать майонезом. На филе выложить желтки. Смазать тонким слоем майонеза. На желтки выложить чернослив. Немного смазать майонезом. На чернослив выложить сыр. Немного смазать майонезом. На сыр выложить орехи. Немного смазать майонезом. На орехи выложить белки. Украсить по вкусу.
Напомним, ранее мы писали, новогодний салат с курицей и черносливом: удивите своих близких
А также, салат «Мимоза»: невероятно нежный на вкус и простой в приготовлении
