В Украине дорожает множество продуктов. А особенно пшеница и продукты ее переработки. Также дорожает сахар, подсолнечное масло и другие ингредиенты, которые необходимы для приготовления хлеба. В результате дорожает и сама хлебная продукция. Об этом сообщил вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Юрий Дученко. Передает «Наше місто» со ссылкой на Интерфакс-Украина.
«С начала года стоимость пшеницы выросла на 40%, только за сентябрь — на 25%, что неминуемо приводит к росту цен на муку, которая составляет до 50% от себестоимости хлеба. Кроме того, только за последнюю неделю на 30% выросли цены на сахар, с начала года на 50% подорожало подсолнечное масло», — цитируется он в пресс-релизе ассоциации в четверг.
По словам Юрия Дудченко, на 20% подорожали упаковка, энергоносители, логистические услуги.
«Из-за девальвации гривны выросла стоимость импортных комплектующих для хлебопекарного оборудования. Беспрецедентные карантинные меры безопасности, связанные с пандемией COVID-19, также привели к дополнительным расходам. Это не только дезинфекция или санитарный контроль, это и упаковка для всей продукции и переоборудование линий для ее использования. При этом поставщики не соглашаются на отсрочки платежей и работают преимущественно по предоплате, а для производителей хлеба розничные сети выставляют 30-дневную отсрочку оплаты», — отметил Дученко.
Он заметил, что в сложившейся ситуации нужно уже в ближайшее время готовиться к повышению цен на хлеб, а также, вероятно, ожидается подорожание хлебобулочных изделий и кондитерской группы.
Категория: Архив, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра
Метки: Подорожание продуктов, укрнет
