Ферма «Зелений гай», що неподалік Дніпра, продовжує дивувати не лише атмосферою відпочинку та анімалотерапією, а й сучасним підходом до ведення господарства. Тут активно впроваджують екологічні рішення, які поєднують комфорт для тварин і турботу про довкілля, пише «Наше місто».
На території ферми працює сучасний молочний комплекс, створений за канадською технологією. Його особливість – повна автоматизація процесів.
«Це модульна ферма, створена за канадською технологією. Ми це називаємо “Ріксос для корів”. Тут автоматично абсолютно все: напування, прибирання, годування», – розповідають на фермі.
Окрім автоматизації, велика увага приділяється екологічності. Система побудована так, щоб мінімізувати вплив на довкілля та максимально ефективно використовувати ресурси.
«Коли корова ходить в туалет, є спеціальна лінія транспортування. Натискається кнопка і всі відходи йдуть у причеп. Далі вони проходять обробку, а рідина стає добривом для полів», – пояснюють працівники.
У перспективі тут планують облаштувати спеціальну лагуну для переробки відходів із двома септиками, що дозволить ще ефективніше використовувати природні ресурси. Ферма розрахована на 22 корови, і кожна з них – особлива.
«Ми дослідили кожну корову. Усі вони дають молоко з геном А2. Це молоко не викликає алергії у людей, які не переносять лактозу. Таких корів у світі менше ніж 30%, тому їх дуже складно знайти», – зазначають на фермі.
Саме з цього молока на фермі виготовляють продукцію власної сироварні. Тут створюють понад 50 видів сирів – від класичних до авторських.
Нагадаємо: «Зелений гай» під Дніпром: як ферма-сироварня стала місцем реабілітації людей і порятунку тварин.
Де у Дніпрі влаштувати ідеальний пікнік: добірка локацій для відпочинку.
Раніше ми писали: Як приготувати ідеальний шашлик: секрети від кухаря-аматора.
Читайте також: Гори, море, лікувальні джерела: де дніпряни можуть відпочити в Україні.
Категорія: Відео, Новини Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра, Унікальний Дніпро
Позначки: Головне, Дніпро, Тварини
