Вечеря за 5 хвилин: готуємо смаколики, доки чайник закипає

Замість бутербродів на вечерю для всієї родини можна приготувати смажені палички. Це просто, дуже швидко і неймовірно смачно. Рецептом ділиться «Наше Місто» з посиланням на сайт «Господинька».

Цю оригінальну закуску можна зробити з одного стакана кефіру. Для більш насиченого смаку в тісто додаємо начинку. З даної порції продуктів виходить дуже багато паличок, які довгий час залишаються м’якими.

Інгредієнти:

• кефір 250 мл
• сіль 1 ч. л
• цукор 1 ч. л
• яйця 2 шт
• сир 100 гр
• ковбаса 80 гр
• петрушка 10 гр
• борошно 450 гр
• розпушувач 10 гр

Приготування:

У миску з кефіром висипаємо сіль та цукор, розбиваємо яйця і добре перемішуємо лопаткою.

Подрібнюємо петрушку, сир натираємо на маленьких зубцях терки і відправляємо обидва компоненти в кефір.

Нарізаємо невеликими кубиками ковбасу і додаємо до інших інгредієнтів.

Просіюємо в масу попередньо з’єднані розпушувач і борошно.

Спершу замішуємо лопаткою, потім руками пружне і не липке тісто. Залишаємо на 10 хвилин під харчовою плівкою.

Тісто розгортаємо у великий прямокутний пласт завтовшки не більше 2 мм. Розрізаємо пласт на довгі смужки шириною в 3-4 см.

В гарячій олії на сковороді обсмажуємо смужки до золотистої скоринки з кожного боку. Подаємо зі сметаною чи улюбленим соусом.