Якщо ви любите домашню випічку, але не хочете возитися з тістом, цей рецепт — це те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з м’ясом, для якого вам не доведеться робити тісто, пише «Наше місто».
Інгредієнти
- 750 грам фаршу
- 3 цибулини
- 1 чайна ложка сушеного часнику
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- Італійські трави
- Чорний перець
- Сіль на смак
- 200 грам моцарели (або іншого твердого сиру)
- 3 яйця
- Сметана 200 гр
Спосіб приготування
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці з’єднайте фарш, нарізану цибулю, сушений часник, солодку паприку, італійські трави, чорний перець та сіль. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово змішалися.
Приготуйте заливку, змішавши в іншій мисці яйця, сметану, базилік та трохи солі. Додайте половину моцарелли в заливку і залиште залишок для посипання пирога.
Розкладіть один лист лаваша на робочій поверхні і рівномірно розподіліть половину приготовленого фаршу. Скрутіть лаваш з начинкою в рулет і повторіть процедуру з фаршем, що залишився, і другим листом лаваша.
Тепер візьміть круглу форму діаметром близько 20 сантиметрів та висотою 7 сантиметрів. Застеліть її пергаментним папером. Наріжте скручений лаваш на шматочки приблизно по 6 см .
Тепер всі викладайте їх у форму.
Утрамбуйте шматочки, щоб заповнити всі проміжки та щоб заливка рівномірно розподілилася.
Полийте пиріг заливкою, переконавшись, що вона рівномірно покрила всі шматочки лаваша і фарш.
Поставте заготовку в духовку при 180 градусах всього на 30- 40 хвилин. Після цього пиріг достаньте з духовки та посипте зверху потертим сиром. Ставте в духовку ще на хвилин 10.
Пиріг залишиться смачним і після розігріву. Подати його можна і на обід, і на вечерю.
Категорія: Афіша, Важливо, Новини Дніпра, Суспільні та соціальні новини Дніпра, Україна