Небезпека на вашій кухні: якого посуду варто позбутися

Посуд може бути дуже небезпечним для здоров’я. При виборі нового виробу дуже важливо звертати увагу на матеріал, з якого він зроблений. Пам’ятайте, що красивий посуд – не завжди безпечний. Повідомляє сайт «Наше Місто» з посиланням на Уніан.

Багато хто вже дуже добре засвоїв, що шкідливим вважається одноразовий посуд. І це дійсно так, адже пластиковий посуд може дуже сильно нашкодити вашому здоров’ю, особливо якщо використовувати його, ігноруючи рекомендації фахівців.

Який посуд найшкідливіший – що важливо знати

Дієтолог і нутриціолог Ірина Каленська назвала три види небезпечного посуду:

• Посуд з політетрафторетилену – тефлонові сковорідки (якщо на посуді є знак pfoa-free, то для виробництва небезпечного тефлону виробники не використовували перфтороктановую кислоту, тоді виріб можна купувати).
• Пластиковий посуд (якщо на посуді є маркування у вигляді трикутника зі стрілками і цифрами 2,4,5 всередині, то це – безпечний пластик, але все одно категорично заборонено наливати гарячу воду і розігрівати в ньому їжу);
• Розписні яскраві сервізи (особливо небезпечні китайські або турецькі сервізи, виготовлені з меламіно-формальдегідної смоли).

Спеціаліст рекомендує дослухатися до її порад і позбутися посуду, який може бути небезпечним для здоров’я. Також шкідливим вважається посуд з меламіну і алюмінієвий посуд.

Керамічний посуд – один з найбезпечніших

Найбезпечніший посуд, на думку фахівців – це посуд з кераміки, іншими словами – із з’єднання глини з органічними мінералами. У ньому не буває накипу, і такий посуд не виділяє шкідливих речовин при високих температурах.

Вибираючи керамічний посуд, віддавайте перевагу тому, який менш яскравий і без розпису, адже у фарбі можуть міститися токсичні сполуки.