Беремо в магазин більше грошей: що буде з цінами на м’ясо в Україні

Ціни на м’ясо в Україні впродовж зими були доволі стабільні. А от вже навесні вартість курятини, свинини та яловичини може змінитися. Про це повідомляє “Наше місто”.

Курятина, ймовірно, покаже стабільність або навіть знизиться у вартості. Ціна яловичини залишиться на поточному рівні. Про це розповів аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування Київської школи економіки Павло Мартишев.

“Яловичина буде стабільно дорогою, не буде сильно рухатися ціна ні вгору ні вниз, але варто розуміти, що в нас яловичини класичної м’ясної не існує. В основному це побічний продукт молочного тваринництва. Тобто корова давала молоко, її зарізали, і потім це яловичина”, – розповів Павло Мартишев.

 Вартість свинини може вирости навесні, прогнозує Мартишев. Справа в тому, що вона дуже прив’язана до ціни кормів. Приблизно 60-70% собівартості у виробництві свинини – корми. І вони зараз дорожчають.

Читайте також: Дефіцит не загрожує: що буде з цінами на хліб та крупи в Україні у найближчі місяці.