Воздушные кексы с клюквой: рецепт осеннего десерта с ягодами

Алиса Литвинова
    -
Воздушные кексы с клюквой: рецепт осеннего десерта с ягодами

Одно из главных преимуществ этого рецепта кексов к клюквой — не большое содержание калорий. Поэтому такое осеннее лакомство не оставит следов на вашей фигуре. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную — получится одинаково вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо + 1 желток
  • 75 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 125 г муки
  • 1/4 ч.л. чайной ложки соды
  • 100 г (1 чашка) клюквы

Рецепт

  1. Яйцо и желток взбить с сахаром в пышную белую массу.
  2. Добавить сметану и перемешать.
  3. Всыпать муку, соду и размешать.
  4. Добавить клюкву, перемешать.
  5. Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200 ºС.
  6. Готовые кексы вынуть на решетку, по желанию смазать маслом. Можно окунуть в сахарную пудру с ванилью.

Источник

Поделиться: