Днепропетровская область уже давно перестала ассоциироваться только с крупными городами, промышленностью и казацкой историей. В разных уголках области появляется всё больше уникальных туристических локаций, где можно не только отдохнуть на лоне природы, но и узнать много нового о растениях, истории края и его природном наследии. Здесь частные сады превращаются в настоящие ландшафтные парки, а семейные хозяйства — в современные экотуристические комплексы, привлекающие тысячи посетителей. Об этом рассказывает «Наше місто».
Сад, где оживает история Днепровских порогов: как в 50 километрах от Днепра создали уникальный ландшафтный парк
В полусотни километров от Днепра, в поселке Войсковое, среди степных склонов и видов на Днепр, расположился один из самых известных частных ландшафтных парков Украины — авторский сад Светланы Кульбашной. Сегодня сюда приезжают тысячи туристов, чтобы отдохнуть среди цветущих массивов, прогуляться по уютным аллеям, увидеть огромные деревья, природную степь, полюбоваться видами на балку с водоемом и почувствовать атмосферу спокойствия, которую создавали более четверти века.
Впрочем, ещё двадцать шесть лет назад на этом месте не было ничего похожего на парк. Здесь простирался обычный огород, заросшие тополя, старый дом, заброшенная балка с мусором и почти полгектара земли, которую нужно было буквально создавать заново.
«Мы приехали сюда в 2000 году и влюбились в этот участок. А когда приобрели его и сняли розовые очки, то поняли, что влюбились неизвестно во что. Здесь был огород, старый дом, заросли тополей, свалка в овраге. Но было очень много энергии, и мы начали работать», — вспоминает владелица парка и ландшафтный дизайнер Светлана Кульбашная.
Изначально эта территория вовсе не задумывалась как туристическая локация. Для семьи это была большая дача, куда они хотели приезжать только на выходные. Именно поэтому все решения принимались без спешки, постепенно, шаг за шагом. Первым крупным проектом стал газон. Сейчас дизайнер называет его самой большой ошибкой своей профессиональной жизни. Ведь тогда она ещё не знала, сколько сил, воды и постоянного ухода требуют большие газонные площади.
После нескольких неудачных попыток семья установила современную систему полива, а сам сад начал постепенно меняться. Однако даже сейчас Светлана продолжает переделывать его в соответствии с современными принципами природного ландшафтного дизайна.
«Каждый год я вырезаю кусок газона и засаживаю его растениями. Стараюсь сделать этот сад естественным. Для этого использую злаки, многолетники, кустарники. Это нужно не только для красоты, но и чтобы меньше поливать, привлекать бабочек, насекомых и создавать настоящую экосистему», — рассказывает Светлана.
Сегодня парк занимает более полутора гектаров. Здесь растут сотни деревьев, десятки видов декоративных злаков, цветущих многолетников и кустарников. Вместо классических клумб растения высажены большими массивами — именно так, по мнению дизайнера, сад выглядит естественно и гармонично.
Светлана объясняет, что давно перестала воспринимать сад лишь как коллекцию красивых растений. Для неё это прежде всего художественное полотно.
«Я окончила художественную школу и рассматриваю свой сад как картину. Делаю мазки, пишу этот сад. Мне не очень важно, чтобы это была именно роза. Мне нужен акцент определенного цвета, определенная форма или вертикаль. Я мыслю как художник», — признается женщина.
Именно такой подход позволил создать пространство, которое меняется в течение года. Весной парк покрывается цветущими деревьями и многолетниками, летом колышутся декоративные травы и цветы, осенью сад приобретает золотистые оттенки, а зимой композиции не теряют выразительности благодаря сухим соцветиям, фактурным кустарникам и деревьям.
Одна из главных особенностей авторского парка — его естественность. Здесь практически не используют чрезмерный уход или сложные технологии. Наоборот — экосистема должна поддерживать себя самостоятельно. По словам Светланы Кульбашной, многие растения она размножает собственноручно. Небольшой кустик, посаженный много лет назад, постепенно превращается в целый цветочный массив.
К примеру, обычный барвинок, привезенный с маминой дачи, за десятилетия разросся на огромную площадь. Также формируются большие композиции из декоративных злаков, которые сегодня стали одним из главных украшений парка.
Одной из интереснейших локаций стал природный лабиринт из сумаха разнолистного. Растения постепенно переплелись между собой, образовав настоящие зеленые коридоры.
«Когда меня спрашивают, что у вас есть для детей, я говорю ничего. Но это только на первый взгляд. Бабочки летают для детей. Лабиринт из сумаха тоже сделан для детей. Здесь выросли мои внуки. Они лазили, бегали и играли», — с улыбкой вспоминает Светлана.
Сегодня этому живому лабиринту уже почти два десятилетия, и он остается одним из самых любимых локаций маленьких посетителей.
До 2014 года владелица даже не думала открывать парк для широких масс. Хотя еще раньше сад уже получил международное признание — победил в престижном конкурсе британской ландшафтной дизайнер Розмари Александер. Переломным моментом стали события Революции Достоинства.
«Мы открыли сад после Революции Достоинства. После гибели Сергея Нигояна, нашего земляка, мне захотелось показать прежде всего себе, что мы — Европа. Мы живем без высоких заборов. Открыть собственное пространство для людей было сознательным шагом», – добавляет она.
Первоначально территорию открыли только для фотосессий. Фотографы быстро рассказали о парке своим клиентам, и уже через несколько лет сад стал одним из центров развития сельского зеленого туризма Днепропетровщины. По словам владелицы, за это время парк посетили уже около 90 тысяч человек.
Здесь проводятся экскурсии, творческие встречи, художественные мероприятия и неспешные прогулки среди природы, как для гражданских, так и для ветеранов и военных. Именно такая концепция отдыха без громкой музыки и аттракционов стала главной особенностью этого места.
«Мы не развлекаем публику. Мы даем людям возможность отдохнуть, насытиться красотой, тишиной, историями и увидеть, что можно создать своими руками», — убеждена женщина.
Светлана Кульбашная много лет путешествовала по садам Франции, Великобритании и других стран Европы. Там она впервые увидела открытые частные парки, которые давно стали важной частью туристических маршрутов. Особое впечатление на нее произвели замки Луары, возле которых каждый сад открыт посетителям.
Вернувшись домой, она решила сделать подобное пространство и на Днепропетровщине. Сегодня владелица с удовольствием наблюдает, как ее примеру следуют другие хозяева садов, экоферм и туристических локаций.
«Десять лет тому назад внутреннего туризма почти не было. Мы положили начало. А сейчас открываются новые локации, фермы, усадьбы. И это меня очень радует», – рассказывает дизайнер.
Также не менее интересная история связана с еще одной локацией парка – это сосновый лес. Муж Светланы мечтал иметь дом рядом с лесом, но так получилось, что местность была совсем другой. Поэтому уже на следующий день после покупки дома Светлана отправилась в лесничество за маленькими саженцами сосны. Они были настолько крохотными, что еще даже не полностью вышли из шишек. Каждый саженец высаживал вручную прямо среди степной земли.
«Я ставила лопату, протыкала землю, вставляла туда только но вылупившуюся из шишечки сосенку. Полила, ставила колышек. И вот через 25 лет они выросли такими, как вы видите. Теперь здесь уже лес, здесь уютно», – рассказывает она.
Сосновая роща стала одной из самых любимых локаций посетителей. Здесь даже в самые жаркие дни царит прохлада, воздух насыщен ароматом хвои, а между деревьями натянуты гамаки, установлены столики и места отдыха. Именно здесь часто остаются туристы с палатками. В лесу обитают белки, фазаны, сойки и десятки других видов птиц, создающих неповторимую атмосферу живой природы.
Кроме соснового леса, у парка есть еще одна атмосферная локация — живописная балка. Именно здесь расположился небольшой домик хоббита, словно проносившихся со страниц сказок Толкина. Рядом обустроено место у костра с деревянными лавками по кругу, где часто собираются гости после экскурсий или во время тематических мероприятий.
Парк, что вырос рядом с легендарными Днепровскими порогами
Впрочем, главным природным украшением этой местности остается совсем не сад. Через несколько минут ходьбы открываются виды на величественный Днепр и место, где когда-то ревели легендарные пороги Днепра.
Именно у Войскового находился самый большой из девяти порогов — Ненасытец, который запорожские казаки называли также Дедом или Ревучим. Светлана Кульбашная уже много лет исследует историю этой местности и проводит экскурсии, во время которых рассказывает не только о растениях, но и историческом значении Днепровских порогов.
«У нас находится самый большой Днепровский порог – Ненасытец. Полтора километра выходов скальных пород полностью пересекали Днепр. До порога река была ровной, после него – снова ровной. А тут вода бушевала так, что казаки называли его Ревучим», — говорит исследовательница.
По ее словам, шум порога было слышно за десятки километров, а водяная пыль поднималась высоко над рекой.
«Его было слышно на сорок верст вокруг. Об этом писал Дмитрий Яворницкий в книге «Дніпрові пороги». Водяная пыль поднималась почти на восемьдесят метров», — отмечает Светлана Кульбашная.
Именно эта местность неразрывно связана с именем Тараса Шевченко. В 1843 году украинский поэт побывал у Ненасытецкого порога. Он поднимался на скалу Монастырку, любовался Днепровыми видами, общался с местными жителями и читал им свою поэму «Катерина». Об этом, говорит Светлана Кульбашная, рассказывают исторические источники и воспоминания современников.
«Когда сюда пришел Тарас Григорьевич Шевченко в 1843 году, он поднялся на скалу Монастырку, остался ночевать, читал крестьянам «Катерину».Об этом есть воспоминания крестьянина Власа Сербиненко. Я нашла это место и сейчас исследую его», – рассказывает она.
Именно здесь художник делал зарисовки окрестных сел, скал и величественного Днепра. Через два года после этого путешествия Шевченко написал свой знаменитый «Заповіт».
По мнению Светланы, строки о широких полях и утесах Днепра напрямую связаны именно с этой местностью.
«Через два года после этого Шевченко написал «Заповіт», в котором есть слова: «Щоб лани широкополі, і Дніпро, і кручі було видно, було чутно, як реве Ревучий». Ревущий — это одно из названий Ненасытецкого порога. Я убеждена, что именно эти места вдохновили его», – говорит Светлана Кульбашная.
Она объясняет, что только побывав здесь, можно полностью понять содержание известных строк Шевченка.
«Когда читаешь «реве та стогне Дніпр широкий», кажется, что это просто о реке. Но когда знаешь историю порогов, понимаешь: ревел не весь Днепр — ревел именно Ненасытец», — добавляет она.
Сегодня авторский сад Светланы Кульбашной – это уже гораздо больше, чем красивый парк. Здесь посетители не только любуются цветами и отдыхают в природе. Во время экскурсий они узнают об истории Днепровских порогов, Запорожского края, казацкой поры и жизни Тараса Шевченко.
Именно поэтому прогулка по саду постепенно превращается в путешествие во времени — от современного ландшафтного искусства до геологии, истории Украины и культурного наследия Приднепровья.
Крупнейший питомник Украины вблизи Днепра: как семейное дело превратилось в зеленую империю
Всего в нескольких десятках километров от Днепра, в поселке Спасское, расположился один из крупнейших декоративных питомников Украины. Сегодня сюда приезжают не только за растениями для частных усадеб или масштабных ландшафтных проектов, но и по наитию. На десятках гектаров земли выращивают тысячи хвойных деревьев, декоративных кустов, многолетников, пряных трав и эксклюзивных растений, завезенных из разных уголков мира.
За этой масштабной территорией стоит семейная история, которая началась более двадцати лет назад. Тогда двое Александров Баранников, отец и сын, решили создать дело, которое не только будет приносить пользу людям, но и будет буквально делать планету зеленее.
«Рассаднику уже примерно 20 лет. Говорим приблизительно, потому что трудно определить тот день, когда было высажено первое растение. Это семейный бизнес, созданный двумя Александрами Баранниками — отцом и сыном. Они хотели создавать красоту и легкие планеты. Именно поэтому на нашем логотипе дерево прорастает через планету в виде легких. Мы действительно выращиваем легкие нашей планеты», — рассказывает коммерческий директор питомника и директор сети садовых центров «Спасский питомник» Людмила Баранник.
С самого начала проект задумывали масштабным. Если сегодня питомник известен далеко за пределами Днепропетровщины, то еще на старте его учредители планировали создать огромное производство декоративных растений.
Территория занимала более двадцати гектаров, а первыми культурами стали хвойные деревья — туи, ели и пихты, которые только начинали активно использовать в украинском ландшафтном дизайне.
С годами небольшое хозяйство превратилось в современный производственный комплекс с собственной сетью садовых центров, автоматизированными теплицами, системами полива и десятками тысяч растений. Здесь работают около полусотни специалистов, а в сезон количество работников еще увеличивается.
«Основной штат у нас – примерно 50 человек. Но все зависит от сезона. Когда начинается активная прополка, пересадка или подготовка растений, мы привлекаем дополнительные бригады. Несмотря на все трудности войны, спрос на наши растения не уменьшается. Украинцы продолжают создавать красивые сады и озеленять свои подворья», — говорит Людмила Баранник.
Ассортимент питомника поражает разнообразием. Здесь можно найти как традиционные украинские декоративные растения, так и редкие сорта, в свое время привезенные из ведущих европейских питомников.
Основными поставщиками материнского материала стали Германия, Нидерланды, Бельгия и Италия – страны, считающиеся мировыми лидерами декоративного питомника. В то же время владельцы постоянно путешествовали по миру, привозя одиночные экзотические экземпляры из Сицилии, острова Мадейра, Шри-Ланки, Вьетнама и даже отдельных регионов Африки.
Именно такие растения сегодня можно увидеть только в единичных экземплярах, они стали частью частной коллекции питомника и основой для дальнейшего размножения. В отличие от большинства производств, в рассадничестве результат своей работы можно увидеть только спустя несколько лет. Чтобы маленький росток превратился в полноценное растение, готовое к продаже, иногда нужно четыре года. Некоторые декоративные деревья выращивают десятилетиями.
Растения несколько раз пересаживают, формируют корневую систему, обрезают, подкармливают, защищают от болезней и морозов. Только после этого дерево можно предложить покупателю.
«Например, обычный можжевельник проходит путь примерно четыре года. Сначала черенки, потом почти год формируются корни, еще год растение растет в маленьком горшке, после этого его пересаживают в больший контейнер и только потом — поступает в продажу. Мы должны уже сегодня понимать, сколько именно таких растений потребуется людям через четыре года», — объясняет Людмила Баранник.
Особенно сложная работа с большими хвойными деревьями. В отличие от лесных насаждений, каждое дерево в питомнике в течение жизни несколько раз пересаживают. Именно это позволяет сформировать компактную, густую корневую систему, благодаря которой даже пятиметровая ель после пересадки легко приживается на новом месте.
«Именно этим питомник отличается от леса. Мы постоянно пересаживаем деревья, чтобы воспитать правильную корневую систему. Поэтому даже если человек купит пятиметровую елку, она успешно приживется. Вся ее корневая система находится в компактном земляном коме», — говорит специалист.
Отдельная гордость питомника японские ниваки — декоративные деревья, годами формирующие вручную.
Это не просто красиво подстриженные сосны или можжевельники. Каждое дерево создается в соответствии с многовековой японской традицией, где каждая форма имеет название и символику. Одни композиции символизируют движение, другие – стойкость или гармонию.
Формирование одного такого дерева длится более десяти лет.
«Ниваки – это садовый бонсай. Если растение растет в контейнере – это бонсай, а если оно большое и высажено в почву – это уже ниваки. Например, форма «Секан» символизирует наклоненное дерево, а «Майоги» — движение и жизненную энергию. Наши деревья формируются уже одиннадцатый год. В общей сложности им шестнадцать лет», — рассказывает Людмила Баранник.
Спрос на такие деревья в последние годы только растет.
Как объясняют в питомнике, сегодня люди все чаще хотят получить готовый результат, а не ждать годами, пока маленькое дерево вырастет. Именно поэтому крупные сформированные растения пользуются особенной популярностью среди владельцев частных усадеб и дизайнеров.
Особой гордостью Спасского питомника стал пряный сад. Здесь выращивают тысячи растений, которые используются не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии.
Коммерческий директор сети садовых центров «Спасский питомник» Людмила Баранник рассказывает, что именно эта коллекция сделала предприятие известным далеко за пределами области.
«Мы являемся крупнейшим производителем пряных растений, и это фактически единственное место, где можно увидеть сразу несколько тысяч кустов розмарина, сотни миртов, орегано, базиликов, мяты и десятки других культур. Это самая большая коллекция как по количеству, так и по разнообразию», — говорит Людмила Баранник.
Идея создания такого сада родилась после международных выставок в Германии. Там команда питомника увидела огромные павильоны, посвященные ароматическим растениям, и решила создать подобное направление в Украине.
Первые ростки начали завозить из Нидерландов и Израиля.Каждое новое растение испытывали в течение года или даже двух — проверяли, способно ли оно адаптироваться к украинскому климату, легко ли размножается и насколько интересно покупателям.
Во время экскурсии по пряному саду посетители могут не только увидеть сотни видов растений, но и узнать, как использовать их в повседневной жизни.
Среди самых популярных – орегано, или душица. По словам специалистов, растение известно своими полезными свойствами для женского здоровья, а также широко используется в средиземноморской кухне.
Не менее популярен и базилик. Здесь выращивают как классические сорта песто, так и необычные — например, лимонный базилик с ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно подходит к рыбе и летним напиткам.
Особое внимание привлекает мирт.
«Мирт – один из сильнейших природных антибиотиков. Он выделяет эфирные вещества, очищающие воздух. Его даже советуют держать дома рядом с детской. А если говорить о кухне, то на Сицилии в листьях мирта очень любят мариновать телятину», — рассказывает Людмила Баранник.
Среди экзотических растений – липия, которую еще называют природным сахарозаменителем. Ее листья в сотни раз слаще обычного сахара, а послевкусие напоминает клубнику.
Не менее интересно растение медикус, которое работники в шутку называют «домашней аптечкой».
«Медикус еще называют антиожоговым желе. Его сок работает как природный антисептик, ускоряет заживление ран и хорошо помогает при ожогах. Это растение, которое очень полезно иметь дома, особенно если есть маленькие дети», — говорит директор.
В коллекции также есть лемонграсс, разнообразные сорта тархуна, лавр, десятки видов мяты, пассифлора, аллозия лимонная, стевия, центелла азиатская, лаванда, шалфей, розмарин, декоративные томаты и многие другие растения.
У каждой из них есть собственная история и предназначение — одни используют в чае, другие добавляют в рыбу или мясо, третьи стали незаменимыми компонентами современной косметики.
Экскурсии со специями и лавандовыми вкусностями
Каждые выходные территория питомника превращается в настоящее туристическое пространство. В ходе тематических экскурсий гостям показывают производство, знакомят с растениями и рассказывают истории их появления в Украине. Отдельная часть программы – дегустации.
Посетители могут попробовать специи, изготовленные из трав, выращенных в питомнике, ароматные чаи, продукты с использованием лаванды, а также узнать, какие травы лучше подходят к мясу, рыбе, пасте или летним напиткам.
Во время экскурсий специалисты объясняют, как правильно выращивать пряные культуры дома, какие растения следует посадить на подоконнике, а какие – в открытом грунте.
Не менее популярной стала территория фотозон. Весной и летом сюда приезжают фотографы, молодожены, семьи и туристы, чтобы сделать фотографии среди цветущих полей.
Одной из любимых локаций стал зеленый тоннель желаний, созданный из величественных грабов.
«Здесь очень любят фотографироваться семьи, влюбленные, молодожены. Часто здесь создаются самые сказочные кадры», — рассказывает Людмила.
Не менее популярны лавандовое поле, которое ежегодно привлекает тысячи посетителей, огромная карпатская качеля с панорамным видом на балку, гигантское гнездо с драконьими яйцами, декоративные повозки, природные смотровые площадки и цветущие поля.
С вершины балки открывается широкий вид на водоем, зеленые склоны и бескрайние декоративные насаждения. Часть фотолокаций остается постоянной, однако многие из них изменяются в зависимости от времени года.
«У нас есть постоянные фотозоны – карпатская качеля, тоннель желаний, большая арка, гнездо. Но есть и сезонные. Летом все едут на лавандовое поле, осенью создаем тыквенный парк из десятков тонн тыквы, весной цветут гортензии и гибискусы. Потому каждый сезон выглядит совсем по-новому», — отмечает Людмила Баранник.
Именно сочетание современного декоративного питомника, ботанической коллекции, учебного пространства и живописных природных ландшафтов сделало Спасский питомник одним из самых интересных туристических мест вблизи Днепра, куда люди приезжают не только за растениями, но и за вдохновением, новыми знаниями и возможностью провести день среди природы.
Фото: «НМ» / личные фото героев материала
Категория: Новости Днепра, Тема дня
Метки: главное, Днепр, История, Лето, Отдых, путешествие, Украина Россия война