ЭКСКЛЮЗИВ От фермы для ветеранов до сада мечты: уникальные туристические места Днепропетровской области

Днепропетровская область все активнее развивает направление аграрного и зеленого туризма. В разных уголках области появляются уникальные фермы, частные сады, крафтовые производства и хозяйства, которые давно вышли за рамки обычного бизнеса. Сегодня это полноценные туристические локации, привлекающие тысячи гостей. Особую актуальность такие пространства приобрели во время полномасштабной войны. Среди природы, вдали от городского шума и постоянной информационной нагрузки, люди могут восстановить силы, провести время с семьей и обрести эмоциональное равновесие. Именно поэтому многие фермерские хозяйства региона сегодня сочетают экскурсионную деятельность с программами поддержки психического здоровья, реабилитации ветеранов, военных, переселенцев и их семей. Об этом рассказывает «Наше місто». 

Супруги-ветераны создали реабилитационный центр и ферму «Зеленый гай» в Днепропетровской области

Всего в нескольких десятках километров от Днепра, среди природы, у воды и древних скал расположилась ферма и сыроварня «Зеленый гай». Сегодня это не просто туристическая локация, а настоящее место восстановления для военных, ветеранов, семей и всех, кто ищет хотя бы несколько часов покоя вдали от городского шума и постоянного напряжения войны.

На территории в 10 гектаров здесь живут сотни спасенных животных, работает сыроварня, действуют образовательные и реабилитационные программы, проводятся экскурсии, кемпинги, творческие мероприятия и даже терапия с помощью лошадей. За всем этим стоит супружеская пара ветеранов — ветеран трех войн Анатолий Пилипенко и доброволец Евгения Молчанова. Их история началась задолго до появления фермы. И началась она с войны.

«Мы с Анатолием познакомились в военном госпитале. До этого мы оба были на Майдане, оба из Днепра, но тогда еще не знали друг друга. И как бы это ни звучало страшно, но война в нашей жизни сыграла ключевую роль, потому что без нее мы бы, наверное, не встретились», — рассказывает соосновательница фермы Евгения Молчанова.

Анатолий Пилипенко воевал еще в Афганистане, позже — в Югославии, а с 2014 года стал добровольцем на защиту Украины. Евгения с первых месяцев российско-украинской войны занималась волонтерством: помогала военным, координировала эвакуации, возила необходимые вещи и медикаменты.

«Я просто пришла и сказала: “У меня есть машина, есть руки, есть небольшой медицинский опыт и смелость. Готова принести пользу”. И так я стала волонтером», — вспоминает женщина.

Отношения пары развивались быстро — так, как часто бывает во время войны. Вместе они создали общественную организацию, помогали военным и одновременно искали место, где могли бы почувствовать покой после всего пережитого.

Пять лет назад «Зеленый гай» был обычной дачей семьи. Здесь отмечали семейные праздники, отдыхали с друзьями и даже не думали, что вскоре это место станет известным далеко за пределами области.

«Идеи как таковой не было. Это была наша дача. Мы отпраздновали здесь выпускной дочери, одна из мам выложила фото в интернет, и люди начали спрашивать, где это. Так мы стали публичным пространством», — говорит Евгения.

С началом полномасштабного вторжения жизнь фермы кардинально изменилась. «Зеленый гай» стал пристанищем для эвакуированных животных и местом, где военные и ветераны могут хотя бы ненадолго восстановить душевные силы.

Сегодня здесь работает целая команда — ветеринары, зоотехники, бариста, экскурсоводы, волонтеры и работники фермы. Но сами владельцы шутят: у них нет ни одного классического фермера.

«У нас здесь ветераны, педагоги, краеведы, фотографы. Люди приходят в качестве волонтеров, а потом остаются. Потому что это место — не только о ферме или сыре. Это место об украинских ценностях, о поддержке и о людях», — говорит Евгения.

Сегодня на территории «Зеленого гая» живет более 500 животных. И около 90% из них были эвакуированы из зоны боевых действий. Здесь можно увидеть кроликов, коз, лошадей, коров, пони, страусов, эму, верблюдов, ослов, птиц и многих других животных. У почти каждого — своя история спасения.

Одной из самых известных обитательниц фермы стала ослица Мамуля, которую эвакуировали с Бахмутского направления.

«Пока ослицу вывозили вместе с ее потомством, малыш подорвался на мине. Сама Мамуля тоже получила тяжелое ранение — ей оторвало ножку. Она пережила две операции и более 600 перевязок. Сегодня у нее розовый протез, и она снова бегает», — рассказывает ветеринарный врач и экскурсовод Кира.

На ферме говорят: реабилитацию здесь проходят не только люди, но и сами животные. Многие из них приезжают напуганными, истощенными и травмированными после эвакуации. Именно поэтому контакт с животными стал неотъемлемой частью работы центра. Для военных, ветеранов и детей здесь проводят анималотерапию и иппотерапию.

В «Зеленом гаю» убеждены: восстановление начинается с простых вещей — тишины, природы, возможности побыть рядом с животными и людьми, которые тебя понимают.

Сюда регулярно приезжают различные бригады, военные, ветераны и их семьи. Для них проводятся бесплатные реабилитационные программы, экскурсии, творческие мероприятия, прогулки верхом и отдых у воды.

Сам Анатолий Пилипенко хорошо знает, насколько сложно вернуться к гражданской жизни после фронта.

«Это некая трансформация после войны. Я сравниваю себя с героем «Гладиатора», который мечтал вернуться к земле. Для меня ферма — это способ адаптации к мирной жизни», — говорит ветеран.

Сегодня он и тракторист, и бариста, и смотритель за животными, и наставник для других военных.

«Когда приезжают ребята, я уже понимаю, что с ними нужно делать. Кто-то идет к лошадям, кто-то садится на трактор, кто-то просто молча гуляет. Здесь не нужно лишних слов — люди просто начинают понемногу возвращаться к жизни», — говорит Анатолий.

Также на ферме работает собственная сыроварня, где производят 56 видов сыров из молока А2 — особого типа молока, которое не вызывает аллергии у многих людей с непереносимостью лактозы.

Также на территории работают кофейня, пекарня, кемпинг, глэмпинг, прокат каяков и велосипедов. Здесь можно остаться на ночь в палатке или индейском типи, встретить рассвет у воды и увидеть невероятные пейзажи.

«Мы не только о ферме. Мы еще и о регионе, о его истории и природе. Здесь люди открывают для себя Днепропетровскую область совсем по-другому», — говорит Евгения.

Здесь продолжают развивать реабилитационные программы, строят новые объекты, спасают животных и создают место, где даже во время войны можно почувствовать спокойствие.

Проект Евгении Молчановой стал одним из победителей конкурсной программы «Стоит делать своё 2.0» от Украинского ветеранского фонда Минветеранов. Его главная цель — развитие условий для реабилитации и реинтеграции ветеранов на базе «Зеленого гая».

«Мы не можем изменить всю страну сразу. Но можем создать свою маленькую Украину — место, где есть поддержка, уважение и любовь к жизни», — подытоживает Евгения.

Семья Емельянцевых создала уникальный сад в Днепропетровской области

В поселке Днепровское Каменского района уже более 10 лет семья Емельянцевых создает свой сад мечты. Когда-то на этом месте стояла старая хижина, недостроенный каркас дома и полгектара обычной земли. Сегодня же здесь раскинулось масштабное ландшафтное пространство с десятками тематических локаций, творческими инсталляциями, лавандовыми полями, сказочными зарослями и смотровой площадкой с видом на Днепр.

Сейчас сад стал одной из туристических локаций в рамках проекта «Развитие малых громад Днепропетровщины через аграрно-рекреационный туризм», который реализует ОО «Реабилитационный центр «Зеленый Гай». Сюда приезжают не только жители Днепропетровщины, но и гости из других регионов Украины — за атмосферой тишины, вдохновения и единения с природой.

Владелица сада Татьяна Емельянцева рассказывает: любовь к растениям и земле появилась еще задолго до создания этого места. Вместе с мужем Александром они мечтали о собственном доме и красивом саде, который когда-то видели только на страницах европейских журналов.

«Мы с мужем — горожане. Но очень хотели свой дом. Когда нашли это место, здесь был старенький маленький домик, недостроенный каркас и полгектара цельной земли. Мы всегда хотели свой сад, такой, как видели в немецких журналах: с розами, красивыми растениями. Но сначала было не до этого — овощи, теплицы, хозяйство. Но мечта оставалась», — говорит Татьяна.

По словам женщины, переломным стал 2014 год. Именно тогда супруги поняли, что откладывать жизнь и мечты на потом больше нельзя.

«В 2014 году, когда все начало рушиться, мы поняли, что можем не успеть воплотить свою мечту. И тогда начали активно заниматься именно садом. Мы создавали его для себя — так, как видели и чувствовали. Даже не думали, что это будет интересно кому-то еще», — рассказывает владелица.

Сегодня территория сада состоит из нескольких тематических зон. Здесь есть лавандовое поле, фруктовый сад, восточный сад с украинской душой, смотровая площадка с видом на Днепр и сказочные заросли с авторскими инсталляциями.

Особое внимание гостей привлекает именно восточный сад, созданный по мотивам японских ландшафтов, но адаптированный к украинскому климату. Здесь почти нет яркого цветения — главными становятся тишина, фактура растений, спокойствие и атмосфера медитации.

«Японские сады — это очень интересная ниша в ландшафте. Но они требуют много знаний и больших средств. Поэтому мы сделали свой вариант — восточный сад с украинской душой. Здесь растения подобраны так, чтобы хорошо себя чувствовали именно в нашем климате. Например, вместо японского клена мы посадили черную бузину и формируем ее так, чтобы она напоминала клен», — объясняет Татьяна.

В саду семья постоянно экспериментирует с растениями и ищет новые сочетания. Отдельной изюминкой сада стало лавандовое море. Именно с него, по словам Татьяны, и началась туристическая история этого места. Первые 300 кустов лаванды супруги высадили еще в 2014 году. Впоследствии фотографии поля начали появляться в соцсетях, а друзья и знакомые все чаще просили разрешения провести здесь фотосессии.

«Мы хотели свое море лаванды. А потом люди начали приезжать фотографироваться. Так и началась экскурсионная деятельность нашего сада. Впоследствии мы досадили еще около 200 кустов, чтобы людям было удобно гулять и фотографироваться», — вспоминает Татьяна.

Сегодня здесь проводят фотосессии, творческие вечера и экскурсии для взрослых и детей. Для гостей создали специальные фотозоны, а также подготовили тематические наряды — желающие могут примерить княжеские и царские образы.

Лавандовая тема продолжилась и в авторской продукции, которую Татьяна изготавливает собственноручно. Женщина создает натуральный лавандовый сироп, ароматические спреи из лаванды и розы, лавандовое печенье и даже добавляет лаванду в домашний хлеб.

«Лаванда для меня ассоциируется с любовью, морем, солнцем и теплом. Я когда-то попробовала лавандовый сироп и решила создать собственный рецепт. Перебрала очень много вариантов и все-таки придумала свою формулу. Он уникален, потому что он мой», — улыбается владелица.

По словам женщины, даже небольшое количество лаванды способно полностью изменить аромат блюда.

«Я добавляю сироп в выпечку и десерты. А ещё пеку чёрный хлеб и кладу туда ложечку лаванды. Её вкус не ощущается напрямую, но она очень хорошо раскрывает все остальные ароматы», — делится Татьяна.

Одной из самых атмосферных зон сада стали так называемые сказочные заросли. Летом они превращаются в густой зеленый лабиринт с деревянными инсталляциями, домиками для эльфов и авторскими скульптурами.

Именно эту часть создает муж Татьяны — Александр Емельянцев. Он занимается декоративными композициями, мозаичными скульптурами и арт-объектами.

«Все работы рождаются как импровизация. Я не делаю эскизов, просто начинаю что-то создавать, а потом добавляю детали. Главное — не бояться экспериментировать и искать свой собственный стиль», — рассказывает Александр.

Мужчина говорит: любовь к природе у него была еще с детства, а сам сад стал настоящей мечтой, которую супруги решили реализовать, несмотря на все трудности.

«После 2014 года мы поняли: можем так и не успеть сделать то, о чем мечтали. И просто начали действовать. Мы бегали с кустами, спорили, пересаживали, экспериментировали. У нас не было специального образования — всё интуитивно», — говорит Александр.

Супруги признаются: сад и сегодня продолжает меняться и расширяться. Здесь уже работают над новыми парковыми композициями, розариями и тематическими зонами. А главное — семья хочет, чтобы это место оставалось пространством для вдохновения, отдыха и внутреннего спокойствия.

Фото: «НМ» / личные фото героев материала