ЭКСКЛЮЗИВ Где в Днепре устроить идеальный пикник: подборка мест для отдыха

С наступлением теплой погоды жители Днепра всё чаще ищут места, где можно провести время на природе — с семьей или друзьями, вдали от городского шума. В Днепре и его окрестностях есть немало локаций, где можно арендовать беседку, приготовить шашлык и просто перезагрузиться. Мы собрали несколько популярных вариантов — от лесных парков до уютных загородных домиков. Об этом рассказывает «Наше місто». 

Пикник-парк Prydniprovsk: отдых среди сосен

Это место в Приднепровске — настоящая находка для тех, кто хочет вырваться на природу, не уезжая далеко за город. Парк расположен в сосновом бору, где царит тишина, слышно пение птиц и чувствуется аромат хвои.

Здесь обустроены пикниковые зоны со скамейками, столами, мангалами и местами для костра. Для активного отдыха доступны веревочный парк для детей, прогулки по лесу и отдых у реки.

Аренда беседок начинается примерно от 1000 гривен и может достигать 2400 гривен в день — в зависимости от размера и формата. Есть варианты как для небольших компаний (от 4 человек), так и для больших (до 30 человек).

Загородный комплекс «Сакура»: отдых с комфортом

Этот парк-отель в поселке Братское (Запорожское шоссе, 1-Ж, недалеко от Днепра) подойдет тем, кто хочет совместить пикник с комфортом. Территория закрытая, ухоженная, с ландшафтным дизайном, разнообразием деревьев и растений, детскими площадками, зоной для рыбалки и рестораном.

Здесь более 20 беседок, рассчитанных на разные компании — от 8 до 80 человек. У каждой — мангал, в некоторых есть даже раковины и холодильники. Летом работает бассейн и водные развлечения для детей.

Цены зависят от дня:

• будние дни — 200 гривен с человека;
• выходные и праздники — 300 гривен с человека.

Для детей действуют скидки: до 6 лет — бесплатно, до 10 лет — 50%.

Парк «Зеленый гай»: природа в черте города

Если не хочется ехать далеко, хорошей альтернативой станет этот парк. Это зеленый оазис в черте города, где можно организовать пикник без лишних затрат  времени на дорогу.

Беседки здесь рассчитаны примерно на 10-12 человек и стоят от 1000 до 1500 гривен в день. В стоимость обычно входит мангал. Рядом — детские зоны и пространство для отдыха с семьей.

Локация работает с 9:00 до 20:00 и подходит как для спокойного семейного отдыха, так и для небольших компаний друзей.

Scandi A-Frame: когда хочется тишины и уединения

Тем, кто ищет не просто пикник, а полноценную перезагрузку, стоит обратить внимание на современные скандинавские домики в 9 километрах от Днепра (район 12-го квартала).

Это треугольные домики A-frame с панорамными окнами, зоной барбекю, беседкой и даже SPA-джакузи под открытым небом. Здесь можно не только отдохнуть, но и сделать атмосферные фото — именно поэтому такие локации сейчас набирают популярность.

Я, как журналистка, вместе с мужем решила протестировать такой формат отдыха. Мы арендовали домик на сутки — это стоило 4500 гривен на двоих.

Это был совсем другой уровень отдыха. Тишина, природа, ни души вокруг — и полное ощущение, что ты выпал из городской реальности. Утром — кофе с видом на сад, вечером — теплый джакузи под открытым небом.

Такой вариант подойдет не только для романтического отдыха, но и для небольшой компании. К тому же, домик можно арендовать и без ночлега — просто на день.

SUP как стиль жизни: как семья Перковых развивает водный отдых в Днепре

В Днепре всё большую популярность набирает активный отдых на воде. За этим трендом стоят не только новые развлечения, но и люди, которые вкладывают в свое дело душу. Именно такова история семейного бизнеса Александра и Марии Перковых — основателей Sup Dnepr, которые превратили увлечение сапбордингом в полноценное пространство для спорта и отдыха.

История началась еще в 2014 году, когда семья впервые попробовала SUP-доски.

«Наше первое знакомство с сапом было в 2014 году, и мы сразу влюбились в этот вид спорта и досуга», — рассказывает основательница Мария Перкова.

Уже через несколько лет, в 2017-м, они открыли один из первых сап-спотов в Днепре, поставив себе цель популяризировать культуру водного спорта.

«Мы хотели нести эту культуру в массы, показать людям, что отдых на воде может быть доступным и интересным для каждого», — добавляет Мария. 

Кроме того, команда стала соорганизатором одного из первых чемпионатов Украины по сапбордингу, который состоялся в Новоднестровске.

Сегодня Sup Dnepr — это не только прокат снаряжения, а целый центр активной жизни на воде. Здесь можно научиться кататься на SUP-доске с нуля, принять участие в тренировках или даже подготовиться к соревнованиям.

«Мы обучаем как взрослых, так и детей, проводим тренировки и готовим к стартам. Очень любим это дело и готовы делиться своим опытом с каждым», — делится основательница.

Среди развлечений — не только классическое катание. На воде проводятся занятия йогой, стретчингом, кроссфитом и функциональными тренировками. А ещё — атмосферные встречи рассветов и закатов.

Отдых у воды «Семь ветров»

Помимо спорта, семья создала комфортное пространство для релакса — зону отдыха на территории яхт-клуба «Семь ветров» (ул. Набережная Победы, 3-А)

Это место идеально подходит для тех, кто хочет совместить активность и спокойствие:

• беседки с мангальными зонами;
• отдых прямо у воды;
• возможность провести время с семьей или компанией друзей.

«У нас есть зона отдыха, где можно после прогулки посидеть, выпить кофе или лимонад и просто насладиться атмосферой», — говорит Мария.

Стоимость аренды беседки для компании до 8 человек составляет около 1500 гривен, а беседки-террасы — 3000 гривен.

Также на локации доступен широкий выбор аренды водного транспорта:

• SUP-доски и сап-тандемы — 300 гривен;
• каяки (1-, 2- и 3-местные) — 400 гривен в час;
• катамараны — 600 гривен;
• большие SUP-доски для компаний — 1000 гривен. 

Это делает пространство универсальным: оно подойдет как для семейного отдыха, так и для активных компаний, которые ищут новые впечатления.

Основатели подчеркивают: важно не только отдыхать, но и делать это ответственно.

«Мы за культурный отдых — без шума, агрессии и с уважением к природе и людям», — добавляет Мария. 

Именно поэтому на территории действуют простые правила: чистота, уважение к другим и отсутствие чрезмерного употребления алкоголя.

Бесплатный отдых на природе

В Днепре и области также появились новые благоустроенные зоны для отдыха на природе. Всего открыли три рекреационных пункта — их создали, чтобы снизить риск лесных пожаров, ведь большинство возгораний возникает именно из-за человеческого фактора.

Локации уже доступны для посетителей:

• урочище «Тоннельная балка»;
• Диевский лесопарк;
• Обуховский лес.

В каждой из зон оборудованы беседки, скамейки, столики, зоны для барбекю, детские площадки, туалеты и парковки. И главное — пользование ими бесплатное.

Я лично посетила одну из таких локаций — урочище «Тоннельная балка», расположенное недалеко от развлекательного комплекса «Лавина» (ул. Космическая, 20).

Территория здесь ухоженная и продуманная для комфортного отдыха. Есть пять беседок с деревянными столами и скамейками. Также обустроена зона барбекю, детская площадка и установлен туалет.

Это действительно хорошая альтернатива платным базам отдыха. Можно приехать с семьей или друзьями, приготовить еду на огне и провести время на природе — без дополнительных затрат. Место популярно среди местных жителей благодаря доступности и природной атмосфере. 

Важно: правила во время военного положения

Стоит помнить, что во время действия военного положения в Украине действует официальный запрет на посещение лесов и устраивание пикников в неустановленных местах. Такие ограничения вводятся приказами областных военных администраций.

Запрет распространяется как на пешие прогулки, так и на въезд транспорта в лесные зоны. Именно поэтому следует пользоваться только специально оборудованными местами, где отдых безопасен и разрешен.

Как приготовить идеальный шашлык

Ну и какой же пикник без главного блюда — шашлыка. Своими рецептами и секретами приготовления мяса на костре делится Виталий — повар-любитель.

Еще несколько лет назад он даже не любил готовить, а сегодня — экспериментирует с рецептами и делится собственными кулинарными секретами. Виталий, повар-любитель из небольшого города Вольногорска, что недалеко от Днепра, рассказывает, как начал свой путь в приготовлении блюд и что, по его мнению, делает шашлык по-настоящему вкусным.

По словам мужчины, интерес к кулинарии появился после службы в армии, когда он уехал работать на север. Именно там и начались первые кулинарные попытки.

«Готовить я начал после армии, когда уехал на заработки… Сначала варил суп, потом картошку, вермишель — простые блюда. А потом уже шашлыки — мы часто выезжали на природу, и меня это очень заинтересовало», — вспоминает Виталий.

Первый самостоятельный шашлык Виталий приготовил для своей будущей жены, уже после возвращения домой — без мангала и даже без шампуров.

«Были такие деревянные палочки, мангала тоже не было — два кирпича, кострище. Это был мой первый самостоятельный шашлык. Ну, нам понравилось», — с улыбкой рассказывает мужчина. 

Раньше, говорит Виталий, всё было гораздо проще — и с ингредиентами, и с доступом к рецептам.

«Раньше мариновали по-простому: лук, уксус, соль, перец и вода. С вечера замариновал — утром уже готовишь», — добавляет он.

Сегодня же возможностей гораздо больше — интернет открыл доступ к сотням рецептов, и это повлияло на подход к приготовлению.

«Сейчас благодаря интернету ты находишь любой рецепт — сколько чего добавлять, какие специи. Но я для себя выбрал — лучше всего это соевый соус, сухой чеснок, много лука и приправы к мясу», — уверяет мужчина. 

Виталий не боится экспериментировать — пробовал мариновать мясо и в майонезе, и в томатном соусе, минеральной воде, и даже в кефире. 

«В томатном соусе — оно быстро подгорает и дает черную корочку. В майонезе — тоже. Мне такое не нравится. Лучше всего — более простые варианты», — уверен повар. 

Мясо и огонь: главные секреты

Особое внимание — к выбору мяса. Лучшим вариантом для шашлыка Виталий считает свиную шейку.

«Это самое нежное мясо, без жил, с жировыми прослойками. Оно быстро готовится и очень сочное», — рассказывает он. 

Не менее важно и то, на чем готовить. Виталий убежден: вкус зависит от древесины.

«Я беру дуб или акацию — это твердая древесина, она долго держит жар. А еще добавляю веточки вишни — они придают аромат. Когда бросаешь их в огонь, мясо пропитывается таким легким вишневым запахом», — делится мужчина. 

В этом году Виталий открыл для себя новое блюдо — люля-кебаб.

«Это фарш, который готовят на шампуре. Главное — хорошо перемешать фарш, чтобы он был однородным и липким. И очень сильный огонь, чтобы сразу образовалась корочка, тогда он не разваливается», — рассказывает Виталий.

По его словам, это блюдо готовится быстрее, чем классический шашлык, но требует определенной сноровки.

Три совета для идеального шашлыка

В заключение Виталий поделился простыми, но важными советами для тех, кто только начинает:

«Первое — это желание. Второе — экспериментируйте, находите свой рецепт. И третье — готовьте с душой, потому что лучшая похвала для повара — когда его блюдо нравится другим», — подытоживает Виталий. 

Во сколько обойдется мясо для шашлыка? 

На рынках Днепра, в частности на «Озерке», покупателям предлагают широкий выбор мяса на любой вкус и кошелек. Стоимость продукции зависит от вида мяса, части туши и качества. Рассказываем, какие цены актуальны сейчас.

Свинина традиционно пользуется большим спросом среди жителей Днепра. Особенно во время сезона «пикников». Самые доступные куски продают по 200–250 гривен за килограмм. В то же время более популярные части имеют более высокую цену:

• лопатка — около 300 грн/кг;
• шашлык — примерно 240 грн/кг;
• мякоть и лопатка без кости — от 180 грн/кг.

Цены на говядину варьируются в зависимости от части. В среднем это мясо стоит от 220 до 350 гривен за килограмм:

• грудинка — от 220 грн/кг;
• гуляш — около 250 грн/кг;
• шейка — около 300 грн/кг;
• яблочки — 340–350 грн/кг.

Баранина не столь популярна среди покупателей, однако также представлена на рынке. Цены выглядят так:

• шея и ребра — 200–250 грн/кг;
• ножки — около 300 грн/кг.

Курятина остается самым бюджетным видом мяса. Цены на нее следующие:

• голень — от 110 грн/кг;
• четверть — 120–130 грн/кг;
• тушка — около 130 грн/кг;
• фарш — 150 грн/кг;
• бедро — 160 грн/кг;
• филе — около 210 грн/кг.

Несмотря на колебания цен, на рынках Днепра сохраняется широкий выбор мясной продукции — от бюджетной курятины до более дорогих видов говядины и деликатесов. Покупатели могут выбрать вариант в соответствии со своим бюджетом и кулинарными предпочтениями.

Фото: «НМ», личные фото героев материала / из открытых источников