В Днепропетровской области трое детей отравились нитритной солью, перепутав ее с кухонной

В Каменском районе трое детей случайно отравились нитритом натрия, перепутав его с обычной кухонной солью. Дети находятся на лечении в областной детской больнице, продолжается расследование обстоятельств инцидента, сообщает «Наше місто» со ссылкой на Главное управление Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.

Нитриты — токсичные вещества, которые могут приводить к кислородному голоданию организма. Даже несколько граммов нитрита натрия способны представлять смертельную опасность. В пищевой промышленности нитрит натрия используется как добавка E250 для сохранения цвета мяса и защиты от ботулизма.

Министерство здравоохранения напоминает:

• Нитриты попадают в организм через обработанные мясные и рыбные изделия или образуются из нитратов, содержащихся в овощах и воде.
• Особенно осторожными следует быть при домашнем производстве колбасных изделий, где отсутствует лабораторный контроль и легко допустить ошибку в дозировке нитритной соли.

Симптомы отравления нитратами включают тошноту, рвоту, боли в животе, одышку, цианоз кожи и слизистых оболочек, сонливость, головную боль, понижение давления, тахикардию, а в тяжелых случаях — судороги и потерю сознания.

Детям, беременным, пожилым людям и лицам с сердечно-сосудистыми или дыхательными заболеваниями следует соблюдать особую осторожность. Министерство призывает не хранить нитратные вещества рядом с продуктами питания и ограничивать потребление обработанного мяса.

Напоминаем, В Днепре спасают 2-летнего ребенка, который отравился нитратами.

Ранее мы писали: Запись к врачу без очередей и доступ к ключевым медицинским услугам: в приложении «еДнепр» появились новые функции.

Опора для пациентов и врачей: как медсестры Днепра держат оборону на медицинском фронте.

Что делать в случае, если подозреваете у ребенка корь.

В Днепре женщина заболела ботулизмом, поев домашнего сала.

Фото иллюстративные, из открытых источников.