В период активного распространения саранчи местные жители ловят насекомых в коммерческих целях. Их продают как корм для птиц, для рыбалки, а также поставляют шеф-поварам ресторанов. Стоимость одной особи в интернете составляет от 9 до 12 гривен, предлагают саранчу в живом, сушеном или замороженном виде. В некоторых регионах Украины ее уже используют для приготовления деликатесов. Об этом пишет «Наше місто» со ссылкой на Суспільне.
Один из пользователей платформы OLX предлагает на продажу саранчу, которую, по его словам, он собрал собственноручно в Запорожье. Стоимость одного экземпляра составляет 12 гривен. Продавец отмечает, что готов отправить насекомых в кратчайшие сроки.
«Мы наловили ее, у нас ее в Запорожье хватает. Такая, как медведка, здоровая. Как кузнечик, размером, такая она, как палец выходит. Я для рыбалки ее продаю. Она не травленная, ничего. У нас тут в Запорожской области буквально нашествие. Как много будете брать, даже по десять гривен за штуку вам сделаю, отправлю, живая будет. Все в ящик запакую, или в пластиковую бутылку, без проблем», — сказал продавец насекомых из интернета.
Саранча используется не только для рыбалки, но и как корм для птиц. Как отмечает орнитолог Вероника Конькова, этот вид насекомых является настоящим деликатесом для коршунов, сов, воробьев, ворон и других пернатых из-за высокого содержания белка.
Орнитолог предупреждает, что саранча, которая в настоящее время появляется в продаже, может быть токсичной. Это связано с тем, что поля, где насекомые питаются, обрабатываются инсектицидами.
В украинском сегменте TikTok набирают популярность видео с рецептами приготовления саранчи. Пользователи отмечают, что блюдо имеет приятный вкус и не требует сложного процесса приготовления.
Как объяснила энтомолог Вероника Махина, саранча является съедобной и широко используется в странах Юго-Восточной Азии. По ее словам, этот продукт более полезен для здоровья, чем традиционное мясо животных, выращенных на фермах.
Биологи добавляют, что в 100 граммах саранчи содержится около 25 граммов белка, а также жиры, минералы и витамины.
Ранее мы писали, съедает всё на своём пути: что в первую очередь уничтожает саранчу.
Также мы писали, саранча наступает: угрожает ли нашествие Днепропетровщине.
