Борщевая карта Днепра: где подают самый вкусный борщ в городе

Днепр — город с богатой историей, культурой и, конечно, кулинарными традициями. Одним из символов украинской кухни, который можно найти практически в каждом ресторане и кафе города, является борщ. Это насыщенное и ароматное первое блюдо с ярким вкусом стало настоящей визитной карточкой не только Украины, но и Днепра. “Наше місто” составило рейтинг заведений, где в Днепре можно поесть борща. Местные кафе и рестораны готовят это блюдо на любой вкус и кошелек клиентов — от древнего черного борща до самых бюджетных вариантов.

Мало кто знает, что когда-то одним из символов нашего города был борщ с рыбой. По данным историков, ещё в начале прошлого века рынки Екатеринослава были переполнены дешевыми осетрами. Рыба застревала у наших берегов, так как не могла перескочить через днепровские пороги. Тем не менее, сейчас рыбного борща в местных заведениях общественного питания не найти, и все надежды только на традиционный мясной.

Где в Днепре поесть борща

“МахноПАБ” предлагает порцию украинского борща весом 300 граммов. Блюдо подается в глиняной посуде. Цена — 159 грн.

• Заведение работает с 11:00 до 22:30;
• Адрес: ул. Магдебургского права, 4-А;
• Телефон (098) 779 7517.

Ресторан “Пузата хата” встречает посетителей борщом домашним с мясом. Можно заказать обычную (260 граммов) или большую (390 граммов) порцию. Цена — 54 и 78 грн.

• Заведение работает с 10:00 до 20:00;
• Адреса: ул. М. Грушевского, 1, площадь Вокзальная, 5, проспект Б. Хмельницкого, 118-Д (ТЦ “Терра”), ул. Калиновая, 9-А (ТЦ “Млин”), ул. Королевы Елизаветы, 2 (ТЦ “Мост Сити”).

Ресторан “Тиниця” предлагает украинский борщ с пампушками. Вес порции 300 граммов. Цена — 156 грн.

• Заведение работает с 10:00 до 22:00;
• Адрес: ул. Высоковольтная, 8-А;
• Телефон (067) 632 29 77.

Семейное кафе “Смак” готовит классический украинский борщ со сметаной. Вес порции 350 граммов. Цена — 110 грн.

• Заведение работает с 12:00 до 22:30; 
• Адрес: ж/м Тополя 1, пров. Джинчарадзе, 12-К; 
• Телефон (068) 687 19 03.

Ресторан “Кумася” подает борщ со сметаной, пампушками с чесноком и салом. Порция щедрая — 460 граммов. Цена: 165 грн.

• Заведение работает с 9:00 до 20:00;
• Адрес: ул. Гончара, 12;
• Телефон (067) 634 59 39.

Ресторан “Дe поїсти” впечатляет фирменным борщом с кусочками телятины, к которому отдельно подаются сметана, сало и свежие пампушки из собственной пекарни. Вес порции 440 граммов. Цена: 190 грн.

• Заведение работает с 10:00 до 21:00;
• Адрес: ул. Троицкая, 20;
• Телефон (096) 202 20 20.

Ресторан домашней кухни Little Mariupol приглашает на украинский борщ с пампушками и сметаной. В заведениях сети готовят два вида этого блюда: борщ с мясом по-домашнему, цена — 170 грн; и сваренный по древнему рецепту черный борщ с копченой сливой, цена — 200 грн.

• Заведения работают с 10:00 до 20:00;
• Адреса: ул. Гончара 15, пр. Яворницького 90, пр. Науки 127, ул. Хороброго, 25.
• Телефон (093) 384 40 20.

Ресторан “Колиба” подает украинский борщ с салом и пампушками. Вес порции 330 граммов. Цена: 220 грн.

• Заведение работает с 11:00 до 23:00;
• Адреса: ул. Набережная Победы, 29;
• Телефон (068) 072 96 42.

Кафе-бар “Свет” предлагает щедрые порции борща с говядиной, сметаной и пампушками. Вес порции 480 граммов. Цена — 180 грн.

• Заведение работает с 9:00 до 21:00;
• Адреса: ул. Исполкомовская, 11;
• Телефон (095) 465 69 58.

Сеть современных столовых “Е.да” предлагает самый бюджетный борщ в Днепре. Его готовят на бульоне из телячьих костей, но он без кусочков мяса. Цена — 27 грн.

• Учреждения работают с 9:00 до 17:00;
• Адреса: ул. Мечникова, 3, ул. Шевченко, 59, пр. Яворницкого, 17 и 87, ул. Ниринберга, 4.
• Телефон (067) 474 45 55.

Борщ — это не просто блюдо, это часть украинской культуры. В каждом регионе, в каждом доме и даже в каждом ресторане его готовят по-своему. В Днепре вы можете найти как классические варианты, так и авторские интерпретации этого блюда.

Напомним, ранее мы писали, какой борщ готовят в Днепре.