ЭКСКЛЮЗИВ Как живут и работают днепровские пасечники 

19 августа украинские пчеловоды отмечают профессиональный праздник — День пасечника. Заметим, что хотя пчеловодство – одна из древнейших профессий, «свой» день наши пасечники получили относительно недавно. Соответствующий указ второй президент Леонид Кучма подписал лишь в августе 1997 года. О достижениях, трудностях и проблемах днепровских пчеловодов расскажет «Наше місто».

Украинские пчелы самые трудолюбивые и мирные

Говорят, что за сезон медосбора медоносная пчела преодолевает расстояние более 380 тысяч километров. Это примерно, как до Луны! Неутомимая труженица. Но не менее напряженно приходится трудиться и пчеловоду. Необходимо правильно разместить ульи с пчелосемьями, приобрести соответствующий инвентарь, выбрать наиболее приспособленную к данной местности породу пчел. Ну и, конечно, – нужно запастись терпением и заботиться о пчелках ежедневно.

Это хорошо известно Роману и Марине Лещевым, имеющим пасеку в Царичанском районе.

– Главное в таком деле – любить эту профессию, — рассказывают пчеловоды. – Надо понимать биологию данного вида. Ведь отдельная пчела маленькая часть большой семьи, в которой каждое насекомое выполняет свою задачу. У нас около 50 пчелосемей, а сама пасека находится между селами Могилев и Китайгород. Конечно, забот хватает.

Пасечники отметили, что в нашем регионе два периода медосбора: май, когда цветут белая акация, сады и полевые цветы, и июль-август – время цветения подсолнуха, рапса, разнотравья.

– Самый чистый и ценный мед – из белой акации, — считают Роман и Марина. – Он не мутнеет и не застывает. Его всегда мало и потому он самый дорогой: 350 гривен за литр. Мед, собранный в июле-августе значительно дешевле: 150-170 грн за литр. Если позволяет климатические условия и территория можно получить гречишный мед, который отличается и по виду, и по вкусу, но тоже очень полезен.

Пчеловоды подчеркнули, что особое значение имеет порода пчел. Лучшая для наших условий является украинская степная.

– Отличная порода, — констатируют пасечники. – Очень хорошо собирает нектар и при этом совершенно неагрессивная и чистоплотная.

Пасека укрепляет семью

Пасечники утверждают, что в среднем одна пчелиная семья за сезон дает 50-60 кг меда. При идеальных погодных условиях может наработать и целый центнер полезного продукта. Но в этом году из-за знойного лета днепровские пчеловоды получили лишь 20-25 кг. И то для этого необходимо было приложить максимум усилий.

– Пчеловодство для меня хобби, — рассказывает днепрянка Любовь Кочет. – Занимаюсь пасекой в Криничанском районе только три года. Точнее сказать, трудимся всей дружной семьей. Как пчелки! Дочери Лена и Саша, мой брат Александр, внук Назар – наша рабочая бригада. Ульи корпусные и процесс откачки меда физически тяжелый. Потому любая помощь кстати. Зато это сплачивает родню. Нынешний год для пчел непростой. Во время цветения акации были заморозки, а потом пришла жара, а известно, что при слишком высоких температурах   растения не продуцируют нектар.

Пасечница отметила, что неподалеку от пасеки специально посеяли фацелию. А фацелиевый мед   оказывает немалый положительный эффект на сердечно-сосудистую и нервную системы, улучшает лимфоток.

– Мед из фацелии действительно очень ароматный и вкусный, — резюмирует Любовь. — Несмотря на все погодные неурядицы пчелки довольно много запасли медку на зиму и нам будет чем полакомиться и угостить друзей. Все отлично! Только бы не мешали шершни и осы. А еще  моль и прочая гадость.

Кто враги и друзья пчел

 Врагов у пчелиной семьи множество — мыши, муравьи, синицы, сорокопуты, щурки, осы, шершни, восковая моль. А вот друг этих общественных насекомых, по сути, один – пчеловод. Он должен позаботиться о своих шестиногих подопечных.

– Рабочие пчелы, как правило, живут несколько недель, а продолжительность жизни матки – несколько лет, — поясняет Виктор Бригадиренко, доцент кафедры зоологии и экологии ДНУ. – Жизнь пчелиной семьи зависит от многих факторов. В частности, от того как матка контролирует рабочих особей. Вообще пчелиная семья достаточно устойчивая структура. Насекомые одной семьи имеют общий запах и обычно рабочие пчелы не переходят из одного улья в другой. Самое пагубное влияние оказывают многочисленные вредители и болезни. К примеру, нозематоз — пчелиный понос, вызываемый простейшими паразитическими грибками. Профилактика нозематоза заключается в дезинфекции ульев и корма и ограждению  пчел от мышей, так как грызуны являются раздражающим фактором.

Эксперт  напомнил, что  злостный вредитель пчел — восковая моль, которую привлекает воск, перга и мед. Мотылек может откладывать яйца в сотах и паразитировать, питаясь припасами пчел и оплетая своей паутиной проходы.

Уничтожить зловредных бабочек возможно посредством молотой серы или порошка тимол.

Среди наиболее опасных вредителей медоносных пчел – осы и особенно шершни. Всего несколько шершней способны за считанные часы покрошить колонию из десятков тысяч пчел. Для борьбы с хищными насекомыми некоторые пасечники применяют специальные ловушки-приманки с хмельным. Осы и шершни, привлечённые лакомством, пролезают внутрь, но обратно вылезти не могут. Многие пасечники говорят, что медовая брага — лучшая приманка.

Примечательно, что некоторые враги просто прекрасны. Так бывает! Речь идет о золотистых щурках.

— С щуркой у меня связано одно из самых печальных воспоминаний детства, — рассказывает зоолог Петр Чегорка. — Мы жили в частном секторе, а по соседству обитал пчеловод и охотник. И вот однажды на его пасеку налетели щурки. Сосед отпугивал их выстрелами из своей двустволки, ну и подстрелил двух птичек. Умирающих пташек принес домой мой отец. Мне так стало их жалко. Они были точно драгоценные камушки. Только живые. Беспокойная жизнь пульсировала в их крохотных сердечках. Но с каждой минутой этот пульс слабел. Так они и умерли у меня на руках.

Впрочем, по поводу вреда наносимого щурками мнения расходятся. Одни утверждают, что от этой наглой пернатой красавицы никакого спасения нет. Другие полагают, что слухи о чрезмерном вреде щурок сильно преувеличены.

Насколько полезен и вреден мед

Известно, что мед укрепляет иммунитет, богат полезными для здоровья растительными соединениями — полифенолами. В нем есть аскорбиновая и фолиевая кислоты, масса витаминов. Говорят, что различные виды меда могут быть полезны при самых разных патологиях. При заболеваниях дыхательной системы может быть эффективен мед из липы. При гинекологических и урологических заболеваниях, расстройствах ЖКТ и нервной системы используется акациевый мед, гречишный и липовый. Течение болезней сердечно-сосудистой системы облегчают вересковый и гречишный мед.

В то же время  специалисты предостерегают от злоупотребления этим лакомством.

– Главная опасность  — повышенный уровень содержания сахара, — отмечает Юрий Корягин, заведующий отделом областного центра общественного здоровья. – Потому людям, расположенным к диабету, следует ограничить потребление меда. Вообще употребление большого количества меда может вызвать резкие скачки сахара в крови. Второй момент – аллергия на мед. К сожалению, количество аллергиков постоянно растет. Рекомендованная суточная норма меда для взрослого человека -50 граммов. Так что советую не злоупотреблять этим популярным лакомством. Ведь даже самые полезные продукты лучше употреблять в меру.