У жителя Днепра обнаружили ботулизм: мужчина употреблял вяленую рыбу «Плетка», которую купил в магазине «BEER BANK». Об этом сообщает «Наше місто» со ссылкой на главное управление Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.
Пострадавшего в состоянии средней тяжести госпитализировали 13 августа в отделение реанимации и интенсивной терапии филиала по направлению «Инфекционные болезни» КНП «Городская клиническая больница № 4» ДМР, где ему была введена противоботулиническая сыворотка.
После получения экстренного сообщения специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области провели санитарно-эпидемиологическое расследование и внеплановую меру государственного контроля (инспектирования) объекта.
Какие результаты:
- из магазина изъяли пищевой продукт неизвестного происхождения и без соответствующей маркировки, а именно плотва вяленой не разобранной, в количестве 1,462 кг;
- временное прекращение обращения пищевого продукта (плотва вяленая не разобрана) с 15.08.2023 на 10 рабочих дней;
- составлено предписание об устранении нарушений требований законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных.
В ходе проведения внепланового мероприятия (инспектирования) магазина «BEER BANK» установлен производитель вяленой сплетни, с которой, вероятно, связано заболевание ботулизмом.