Может вызвать судороги: в Украину завезли опасный кофе

В Украину завезли молотый кофе, в котором содержится токсичный элемент — охратоксин А. Об этом опасном продукте сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Черновицкой области, пишет «Наше місто».

Отмечается, что молотый кофе завезли из Австрии.

Производитель кофе – это Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Италия. Сам продукт экспортировался из Австрии в Украину (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mäder).

Получатель в Украине ООО «ТД ГУРМАНДИЗ», ул. Константиновская, 72, г. Киев, 04080).

Чем опасен кофе с охратоксином А

Охратоксин А – это органическое соединение, производное кумарина, микотоксин из группы охратоксинов, продуцируемый микроскопическими плесневыми грибами рода Аспергил (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius и др.) и рода Пенициллиум (Penicillium verru).

Он является пищевым загрязнителем, что становится серьезной угрозой для здоровья и жизни человека. Чрезвычайно токсический нейротоксин, потенциальный канцероген для человека (группа 2B), мутаген, тератоген и сильная нефро- и гепатотоксичность, иммуносупрессор вызывает иммунодефицитные состояния.

Охратоксин А опасен острыми отравлениями, которые дают осложнения на почки и накопительным действием. Возможны тошнота, рвота, учащенное сердцебиение, головокружение, судороги.

Его обычно находят в пшенице, овсе, ячмене, фасоли, комбикорме, арахисе, вине, сухофруктах, кофе, крупах. Поэтому вероятность попадания этого микотоксина в организм человека также велика и особенно сильно воздействует на детей.