Существует немало рецептов, как приготовить сытный и быстрый рулет из лаваша, но в обиходе чаще встречается два-три варианта. Предлагаем вам разнообразить арсенал закусок из лаваша и познакомим с новыми рецептами, пишет «Наше місто«.
Лаваш с творогом
Ингредиенты
- Лаваш — 1 шт.
- Творог — 400 г
- Растительное масло — по вкусу
- Петрушка (зелень) — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Мята — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
Всю зелень мелко нарезаем, смешиваем с творогом, добавляем соль и наносим получившуюся смесь на лаваш.
Сворачиваем лаваш с начинкой в трубочку, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Лаваш с помидорами и курицей
Ингредиенты
- Лаваш — 3 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Репчатый лук— 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Курица (филе) — 300 — 400 г
- Листья салата — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанную курицу и обжариваем до готовности.
За 10 минут до конца жарки добавляем мелко нарезанный болгарский перец, а в конце жарки — соль и специи.
Выкладываем курицу на лист лаваша (оставив 2-3 см от края), сверху накрываем другим лавашом и выкладываем на него салатные листья.
На салатные листья кладем кружки помидоров и слегка поливаем их майонезом.
Накрываем помидоры последним лавашом, слегка смазанным майонезом и сворачиваем получившиеся слои лаваша в виде плотной трубочки.
Помещаем рулет из лаваша в холодильник на 30-40 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.
Лаваш с сыром и крабовыми палочками
Ингредиенты
- Лаваш — 1 шт.
- Сыр — 150 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Зелень — по вкусу
Способ приготовления
Крабовые палочки мелко нарезаем, смешиваем с сыром, измельченной зеленью, смазываем получившейся смесью лаваш и сворачиваем его в трубочку.
Помещаем рулет из лаваша в холодильник на 60-90 минут, а затем нарезаем порционными кусочками.
Лаваш с жареными грибами
Ингредиенты
- Грибы — 500 г
- Репчатый лук— 1-2 шт.
- Лаваш — 3 шт.
- Твердый сыр — 250 г
- Яйца (вареные) — 3-4 шт.
- Яйцо (сырое) — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Способ приготовления
Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до готовности. Выкладываем грибы на лаваш, покрываем их вторым лавашом и делаем на нем слой из тертого сыра и измельченной зелени.
Кладем сверху третий лаваш, выкладываем на него измельченные яйца, сворачиваем в трубочку и ставим в холодильник на 2 часа.
Затем нарезаем рулет из лаваша порционными кусочками, обмакиваем их во взбитом яйце и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Категория: Афиша, Важно, Новости Днепра, Общественные и социальные новости Днепра, Украина