В Украине планируют по-новому продавать куриные яйца. В Минагрополитики хотят утвердить ряд требований к их реализации, передает «Наше місто«.
Согласно проекту Минагроплитики, предусмотрено утверждение ряда требований к куриным яйцам, в частности:
- сортировка яиц по их качеству и весу;
- штамповка яиц;
- маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
- маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю при поштучной продаже яиц;
- упаковка и переупаковка яиц;
- требования к записям, которые должны вести операторы рынка.
Классифицировать яйца будут на два класса – А и В.
Требования к классу А:
Такие яйца должны быть чистыми, без посторонних запахов, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров.
Требования к классу В:
К этому классу отнесут все яйца, не отвечающие требованиям класса А.
Классификация яиц по весу:
- XL (очень большие): вес 73 г и больше
- L (большие): вес 63 г и более, но меньше 73 г
- М (средние): вес 53 г и больше, но меньше 63 г
- S (малые): вес менее 53 г
