Каша – всему голова: что приготовить, если дома нет света

Из-за частых обстрелов энергетической инфраструктуры украинцы часто живут без света в домах. В этой ситуации возникает вопрос – что можно приготовить, если нет электричества. Корреспондент «Наше місто» расскажет, какие продукты выбрать для приготовления блюд.

Что можно приготовить, если нет света

Есть каши, которые нужно заливать хотя бы небольшим количеством кипятка, а такие, которые можно заливать даже холодной водой, молоком или кефиром.

Каши, которые готовятся с помощью кипятка:

• пшенная — залить кипятком и оставить на один час;

• ячневая – залить кипятком, а затем оставить на 2-3 часа;

• булгур – заливается кипятком, остается на 20 минут (мелкий) или на 40 минут (средний);

• пшеничная – залить кипятком, закутать сосуд в одеяло и оставить на 30-50 минут.

Каши, которые можно заливать холодной водой (молоком, кефиром):

• перловка – она может настояться в холодной воде, но ей на это нужно 10-24 часа (лучше залить и оставить на ночь);

• гречневая – лучше покупать коричневую гречку, ее можно замочить холодной водой, кефиром или молоком и оставить на 5-10 часов;

• овсянка – залейте холодной водой и оставьте на 30 минут-1 час;

• кускус – можно залить холодной водой на 20-30 минут;

• киноа – залейте холодной водой на ночь;

• манная каша – заливается молоком или холодной водой, сосуд обязательно накрывается, а затем остается так на 15-20 минут.

Вы также можете все эти каши готовить в термосе. Здесь важно запомнить такое правило – один час варки на плите равен 4-5 часам настаивания в термосе.