В Днепропетровской области любители «тихой охоты» нашли в лесу очень необычный гриб. Под шляпкой у него было что-то похожее на колючки, передает «Наше місто» со ссылкой на «Грибники Днепр«.
Публикацию в группе сделала днепрянка Елена. Женщина рассказала, что раньше не встречала таких странных грибов, поэтому их облик ее очень заинтересовал. Чтобы узнать, как они называются и можно ли их есть, она сразу же запостила фото в соцсеть.
Ответ не заставил себя долго ждать. Подписчики все как один сообщили, что этот гриб называется ежовик пестрый.
Справка
Поверхность шапки у него обычно сухая, покрытая большими темными чешуйками. В молодом возрасте светло-коричневая, с возрастом темнеет.
Под шапочкой расположены конусовидные, заостренные шипы, спускающиеся на ножку.
Ежовик растет в хвойных или смешанных лесах преимущественно под соснами. Его относят к категориям съедобных или условно-съедобных. Вкусовые качества всех видов Ежовика невысоки, однако эти грибы вполне могут использоваться в кулинарии, так как не содержат ядовитых веществ.
Стоит отметить, что ежовик пестрый хорош только в молодом возрасте. В это время серая мякоть гриба имеет приятный терпкий запах. По мере старения она все больше напоминает пробку. Появляется горечь, которая портит вкус.
Категория: Новости Днепра
