Быстро и полезно: самый вкусный салат с кукурузой

Обожаете свежие и легкие салаты? Следите за своей фигурой и заботитесь о своем здоровье? Ваш рацион состоит из полезных и витаминных блюд? Тогда рецепт этого салата с кукурузой и огурцом идеально подойдет вам. Приготовить такой салат можно в считанные минуты, сообщает корреспондент «Наше місто».

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт.

• Зеленый перец – 1 шт.

• Кинза или петрушка – небольшой пучок

• Лук – 0,5 шт.

• Кукуруза – 200 г

• Оливковое масло – 1-2 ст. л.

• Лимонный сок – 1 ст. л.

• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

Нарезать помидоры, огурцы и зеленый перец на маленькие кубики. Мелко порежьте лук. Нарежьте кинзу или петрушку.

Смешайте все ингредиенты. Добавьте кукурузу. Можно использовать консервированную кукурузу или отварить свежую кукурузу.

Добавьте соль, черный молотый перец, лимонный сок и оливковое масло.