Несмотря на войну и проблемы с поставкой многих продуктов, дефицита деликатесов в Днепре не наблюдается. В один из мониторинговых «рейдов» по днепровским супермаркетам нам на глаза попалась натуральная черная икра, которая реально стоит дороже золота. Мы решили узнать стоимость этого продукта в интернет-магазинах и поделиться полученной информацией.
Отметим сразу, что черная икра никогда не была дешевой, а с учетом стоимости нынешней логистики так тем более. Стоимость икры зависит от вида рыбы, которая используется для ее изготовления.
Деликатесную икру добывают из осетровых рыб:
- 1. Осетр. Может достигать длины до 6 м. Обитает в северных морях, весной заходит в реки на нерест, чтобы после снова вернуться в море.
- 2. Белуга. Эта крупная рыба – рекордсмен по откладыванию икры, одна самка может произвести больше 100 кг.
- 3. Севрюга. Небольшая рыба, производит качественный крупнозернистый продукт.
- 4. Шип. Весит не более 30 кг, но считается ценной породой рыб, поскольку производит вкусный питательный продукт. Бесконтрольный отлов шипа в дикой природе запрещен.
- 5. Стерлядь. Некрупная деликатесная рыба. У стерляди нерест начинается с седьмого года жизни.
Так, в Днепре 50-граммовая баночка икры осетра сибирского и стерляди осетровой стоит от 1300 грн. За 0,5 кг этого деликатеса нужно будет отдать не менее 10 тыс. грн. Купить ее можно либо в деликатесных отделах супермаркетов, либо в специализированных интернет-магазинах.