Блины на кефире с зеленью — отличное основное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. По этому рецепту блины получаются пышными и аппетитными. Зелень можно брать разнообразную, на свой вкус.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Мука пшеничная — 5-6 Ст. ложек
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Петрушка — 10 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Рецепт
Подготовьте все ингредиенты. Кефир заранее достаньте их холодильника. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец. Следом влейте в миску кефир. Петрушку сполосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в миску. Добавляйте небольшими частями муку и перемешивайте тесто лопаткой или миксером. Также добавьте растительное масло, перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут. Прогрейте блинную сковороду и смажьте маслом, влейте немного теста и жарьте блинчик с каждой стороны по 20-30 секунд.
